生何首烏是我們非常熟悉的一種中藥，生何首烏不但可以藥用而且還能起到很好的養生保健功效，所以我們一定要學會如何利用生何首烏來為我們的健康服務，生何首烏有很多種吃法，我們既可以采用生何首烏來做成藥膳，也可以采用生何首烏來泡水喝，此外我們還可以用生何首烏來泡酒。

首烏其性微溫，味苦、甘、澀。

生首烏，就是刨出來直接曬干了，跟那生曬參差不多，制首烏，就是把首烏弄完了以后削成片，然后擱咱們說那黑豆，擱黑豆摻在一蒸，而且是久蒸久曬，蒸完了以后再曬干，曬干以后再蒸，蒸完以后再曬干，久蒸久曬以后才叫制首烏。

首烏補益肝腎、益精血、壯筋骨。首烏可改善老年人的衰老征象，如白發、齒落、老年斑等，能促進人體免疫力的提高，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進紅細胞的生成，所以對冠心病、高血脂癥、老年貧血、大腦衰退、早老征象等，都有預防效果。首烏的單用量為每天10～15克。

肉蓯蓉,枸杞子,當歸,梔子,何首烏,紅花,補骨脂,冰糖,茯苓,紅曲,懷牛膝,麥門冬,白酒。

功效：補益肝腎，養血明目。適用于肝腎兩虛，頭暈目花。本藥酒只用于成人腎虛者，小兒忌服。

制首烏150克，生地黃150克，白酒10斤。

先將首烏洗凈，切塊，涼干。與生地黃一起放入壇中，加入白酒。封口。每3天搖一次。20天后啟封，可以飲用。

功效：可以治療肝腎不足引起的頭暈，乏力，腰痛，病后體虛。每日2次，每次20毫升。

在上面的文章里面我們介紹了什么是生何首烏，我們知道生何首烏不但可以藥用而且還有很好的保健功效，上文詳細介紹了生何首烏泡酒的做法，大家不妨在家也試一試。