動脈硬化是一種常見的疾病，這種疾病給我們帶來的傷害非常可怕，為了能夠更好的遠離這種疾病，我們在日常的生活中一定要做好預防準備，在我們的生活中，經常食用一些食物可以降低動脈硬化的發生幾率，所以為了我們的健康著想，我們可以多吃一些這樣的食物，尤其是老年人。那么動脈硬化食療方法是什么呢?下面請看專家的介紹。

動脈硬化雖然常見，但是很少有人知道這種疾病的傷害非常嚴重，甚至都會威脅到我們的生命財產安全，所以想要遠離動脈硬化，一定要減少油脂的吸收，同時還需要補充一些營養價值高的食物。

蕎麥：蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

大蒜：大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對抗那些對動脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。

燕麥：燕麥含有B族維生素、卵磷脂等，具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

茄子：茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動脈硬化等。

洋蔥：洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

大豆：大豆含有一種皂甙物質，可降低血液中膽固醇的含量。

山楂：山楂具有調節心肌，增強心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化。

黑芝麻：黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質等，其中亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展。

蘋果：蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。

紅薯：紅薯能保持動脈血管的彈性，預防動脈粥樣硬化。

有關動脈硬化食療的問題就講解到這里，希望對您起到幫助，動脈硬化作為一種可怕性非常高的疾病，患有此病的患者會表現出心悸、心慌、胸痛、胸悶、頭痛、頭暈、四肢涼麻、四肢酸懶、跛行、視力降低、記憶力下降、失眠、多夢等臨床癥狀，而不同體質的患者也會表現出不同的癥狀，所以我們在日常的生活中一定要多加了解，爭取早日遠離這種疾病。