白蘿卜是我們在日常的生活中經常吃到的一種食物，這種食物在食用的時候非常的干脆，最關鍵的還是具備了非常高的營養價值，包括蛋白質、維生素等，現在很多地方已經不再種植白蘿卜了，但是有些地方在種植白蘿卜的時候還是有著季節性的。而白蘿卜的吃法也非常多，那么白蘿卜怎么炒好吃?下面我們一起詳細了解下。

白蘿卜和其他類型的蘿卜相比的話，不僅具備了非常高的營養價值，而且經常食用還能提升我們的免疫能力，最關鍵的就是，這種食物的食用方法非常多，我們在制作的時候可以根據我們自己的喜好來進行制作。

材料：

白蘿卜450克、香蔥1根約15克、姜10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

做法：

1，將白蘿卜洗凈去皮，切成(或者刨成)細絲，蔥切蔥末，姜切姜末;

2，炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣)，放入蔥末、姜末炒出香味;

3，放入蘿卜絲翻炒，使蘿卜絲變軟變透明;

4，加入水，轉中火將蘿卜絲燉軟，待鍋中湯汁略收干，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻;

5，出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

白蘿卜：蘿卜營養豐富，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”的說法。

蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。

蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出，常吃可以清脂減肥。

常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

有關白蘿卜怎么炒好吃的問題就講解到這里，通過以上的介紹我們可以得知，白蘿卜不僅營養價值高，而且還能起到預防一些疾病發生的效果，經常食用的話，會給我們的身體帶來很多的好處，但是我們需要注意的是，體質虛弱、脾胃虛寒的朋友最好是少吃白蘿卜，否則會給身體健康造成不良的影響。