蓮藕不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃蓮藕是可以起到很好的養(yǎng)生功效，蓮藕里面含有豐富的營養(yǎng)，蓮藕不但含有多種維生素而且還有人體需要的多種微量元素，經(jīng)常吃蓮藕是可以起到很好的排毒養(yǎng)顏功效，蓮藕還有很好的美容和祛痘的好處呢。

蓮藕有多種吃法，我們既可以采用蓮藕來炒肉也可以用蓮藕來煲湯，我們可以采用蓮藕搭配上瘦肉做成蓮藕瘦肉湯，蓮藕瘦肉湯做法簡(jiǎn)單，但是味道很好，營養(yǎng)價(jià)值也很高。

1、大排買時(shí)讓賣家將骨頭與肉分離，切成小塊，吃起來也方便哈

2、蓮藕洗凈用鹽擦至全部，切成滾刀塊，這樣不會(huì)變色也非常脆爽

3、胡蘿卜去皮，切成滾刀塊

4、所有食材放入電燉鍋，隔水燉至四小時(shí)左右即可，吃的時(shí)候加入鹽即可

注意事項(xiàng)

1、煲湯偶不是很在行，這個(gè)湯也是跟煲湯高手樂悠悠請(qǐng)教后才做滴，大排作為煲湯的材料偶也是第一次，悠悠說大排煲湯非常的香，的確如些哈，最重要的是這個(gè)肉偶在下面的日志有重要的用途，敬請(qǐng)期待

2、煲湯最好是用砂鍋，或者陶瓷滴，營養(yǎng)不會(huì)被破壞哦，偶的是小熊電燉鍋，非常方便，插上電源不會(huì)溢鍋，不用看管哈！偶不是做廣告真心的好用，而且出來的湯汁非常清徹，原汁原味

3、這個(gè)湯前后做了兩次，所以照片過程圖拍的有些亂，以致于大排、蓮藕、胡蘿卜的過程圖沒有放全，敬請(qǐng)見諒

4、第一次煲湯偶只放了蔥，沒有加料酒，第二次只是放了原料，成品出來的口感比第一次要好，難怪悠悠說“搞不懂偶們國內(nèi)的為啥煲湯要放料酒和蔥類，只會(huì)破壞湯的味道”

5、湯的口感已經(jīng)非常清甜，沒必要加放入味精類，偶在喝的時(shí)候加了鹽，當(dāng)然按個(gè)人喜好

6、養(yǎng)生高手梁先生說了這個(gè)湯非常適合熱性體質(zhì)在大伏天喝哦，加上些西瓜翠衣效果更好，親們可以試試

7.煲湯的瘦肉偶是不吃滴，因?yàn)榇蛩恪H們期待偶的后續(xù)吧

上文我們介紹了什么是蓮藕，我們知道蓮藕不但可以食用而且還有非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃蓮藕是可以起到很好的排毒養(yǎng)顏和祛痘美容的功效，上文詳細(xì)介紹了蓮藕瘦肉湯的做法，相信大家自己也可以在家做出蓮藕瘦肉湯來。