粥的款式和種類有很多，其中大金錢草粥就是一種。一般使用藥物制作出來的食物都是具有一定的功效的。在生活中食用到的粥的次數是非常頻繁的，還有會制作出各類款式為的就是滿足更多食用者的需求。只有掌握正確的做法才能夠有效的去吸收食物帶來的營養成分，還會體會到食物的功效與作用。
不管是什么類型的食物，都是相同的道理，擁有著自己獨有的營養價值和功效與作用。如果想要方便的吸收到這些養分最好的辦法就是學會這些食物的做法，還可以在基礎上進行創新。那么大金錢草粥怎么做呢?
特性:藥膳食療,主治:慢性膽囊炎,配方:新鮮大金錢草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖適量。
制法:金錢草切細，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮為稀粥。
功效:通淋排石，利膽退黃。
用法:每日1劑，早晚溫熱服食。
大金錢草為報舂花科植物過路黃的全草或帶根全草。又名神仙對坐草(《百草鏡》)，地娛蚣(王安卿《采藥志》),蜈蚣草(《綱目拾遺》)，過路黃(《植物名實圖考》)，銅錢草(《草木便方》)，野花生(《植物名匯》)，仙人對坐草(《嶺南采藥錄》)，四川大金錢草、小茄(《中藥通報》6⑴：26，1959)，對座草(《江蘇植藥志》)，一串錢(《民間常用草藥匯編》)，臨時救(《浙江民間草藥》),黃疸草(《本草推陳》),一面鑼、金錢肺筋草，藤藤側耳根、白側耳根銅錢花、水側耳根(《重慶草藥》)，大連錢草(《中國藥植圖鑒》),遍地黃(《湖南藥物志》)。
藥用價值
該品亦用于治療泌尿系結石，同樣有效。臨床應用大都配成復方，以增強效果。②治療急性乳腺炎將過路黃鮮品洗凈，晾干后搗爛敷于患處，每天1～3次。觀察13例，1～3天痊愈者8例，4～6天痊愈者5例。有2例在起病時曾用青霉素、鏈霉素治療，但乳房腫痛未見好轉，反而堅硬不散，經用過路黃加適量蛇地錢，伏地堇共搗爛外敷3天而愈。
藥材鑒定:干燥全草多皺縮成團。根纖細，淡黃色;莖扭曲，暗紅棕色，表面多細縱溝紋，徑約1毫米，無毛;斷面外圈深棕色，中心淡黃色;下部莖節處有須根。葉對生，多皺縮，卵形或心形，主脈1條，于下面突出，側脈不顯，上面棕綠色，下面較淺，性脆易碎。用水浸后，透光可見黑色短條紋。花果一般不見。氣微香，味淡微酸。四川地區還有同屬植物點腺過路Lysimachia?
從上面介紹我們知道制作大金錢草粥的方法，不管是什么款式的粥都是可以起到養胃的作用。一般出現生病的情況時候，粥是特別能夠幫助起到調理身體的作用的食物。所以說只有正確的掌握了解食物的性質和制作的方法就可以很方便的吸收到里面所含有的價值。
