香螺我們也叫做是響螺或者叫做是金絲螺，香螺非常好吃，我們經(jīng)常采用香螺來(lái)搭配其它的食材做成各種美味的菜肴來(lái)，例如我們可以采用香螺來(lái)做出菜脯香螺以及香螺蒸咸魚(yú)等菜肴，其實(shí)香螺能夠自成一味，我們不但可以做成白灼香螺，醬爆香螺，辣炒香螺，還可以做成水煮香螺呢。
那么水煮香螺應(yīng)該怎么制作呢，其實(shí)水煮香螺是非常容易制作的，我們只需要幾個(gè)步驟就可以做出水煮香螺來(lái)，只要我們有好的水煮香螺做法的教程，我們根據(jù)教程去做就行。
1.買(mǎi)回來(lái)的香螺用鹽水泡2小時(shí)吐泥沙
2.然后洗幾次再用刷子給香螺一個(gè)一個(gè)刷干凈
3.切好蔥姜，剝幾瓣大蒜
4.將洗干凈的香螺放進(jìn)高壓鍋內(nèi)膽，將蔥姜蒜放進(jìn)去
5.加適量鹽
6.再加些高度白酒和水
7.放進(jìn)高壓鍋定自選保壓12分鐘
8.切一些蒜末和小蔥末
9.裝在碗里然后加蠔油
10.加蒸魚(yú)豉油
11.再加一些醋調(diào)好蘸汁
12.等到香螺煮好了夾出來(lái)(湯可以加些紫菜做個(gè)紫菜湯很鮮的)
13.擺盤(pán)蘸著調(diào)料汁就可以吃了
上文我們介紹了什么是香螺，我們知道香螺是非常美味的，我們可以采用香螺來(lái)搭配其它的食材做成各種各樣美味的菜肴來(lái)，香螺也可以單獨(dú)制作，上文介紹了香螺最為簡(jiǎn)單的一種做法水煮香螺，相信大家都學(xué)會(huì)了吧。
