絲瓜水是葫蘆科植物絲瓜莖的汁，絲瓜全身都是寶，絲瓜有瓜中之王的美稱，很多人都知道絲瓜好。問大家吃絲瓜的好處都能說出一點，比如吃絲瓜可以利尿了，吃苦瓜可以增加維生素c了。是，讓整天面朝黃土背朝天的老百姓來全面的說出絲瓜的好處確實不容易，絲瓜是一種大眾蔬菜。
南北方的人們都有種絲瓜的習慣，絲瓜水的采集一般在晚上，絲瓜生長到一定的時期，就有很多的絲瓜蔓頭，可以把一個絲瓜的蔓莖割斷，用一個小瓶子套在上面，經過一夜的滲出可以有很多的絲瓜水。
補水：絲瓜水含有醣類、植物粘液、維生素及礦物質等，可維持角質層正常含水量，減慢脫水與延長水合作用，能補充肌膚必要的水分，保持肌膚水嫩、細膩。
保濕美白：絲瓜水含有大量天然保濕因子，不黏膩的保濕成分可有效舒緩繃緊干燥的肌膚，使面部肌膚保持濕潤，富有彈性，膚色靚麗、紅潤、潔凈、白皙。
祛皺：作為藥材，絲瓜水能促進新陳代謝，柔和吸附老廢角質，清除深層污垢，抑制黑色素細胞生成，可有效改善粗糙有皺紋的皮膚，使肌膚回復幼嫩光潔，令膚質變得柔潤亮澤。
消炎：作為藥材，絲瓜水具有活血通絡、清熱潤膚作用，經常使用可有效祛除面部皮膚的黑頭、粉刺等。
平衡：絲瓜水性甘，溫和，可調節面部皮脂分泌，對面部皮膚具有清爽，收斂，鎮靜，平衡的功能。
抗衰老：絲瓜水里面含有一定的氧化劑，對人體皮膚細胞老化起到一定的調節作用
很多化妝品里都含有絲瓜水的成分。絲瓜水里含有防止皮膚老化的B族維生素，是保護皮膚很好元素，我們可以將絲瓜汁，調入甘油或者是蜂蜜直接敷到皮膚上。對于皮膚的保護有很好的作用，絲瓜水在農村根本就不用花錢。
