雪蓮子的功效
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含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。3、
含有天然雪蓮黃硐類(lèi)蘆5，雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖等。其防曬系數(shù)高達(dá)22DSE。因此，可有效地保護(hù)皮膚受紫外線(xiàn)侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。4、
雪蓮子另有一種叫法：皂角米，跟雪蓮子應(yīng)該是同一種食物。雪蓮子是純天然無(wú)公害的果實(shí)胚乳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，低脂肪食物，具有減肥、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補(bǔ)氣等功效。此產(chǎn)品晶瑩剔透，無(wú)色無(wú)味，是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。5、
雪蓮子曾是進(jìn)貢皇家貴族的甜食佳品，是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。其果實(shí)粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。雪蓮子具有調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種，維生素7種，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)較多，屬高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈，清肝明目，健脾滋腎，祛痰開(kāi)竅，疏腸利尿，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，提神補(bǔ)氣等功效。老少皆宜。為宴會(huì)佳品!雪蓮子的做法有很多，其對(duì)人體也有很大的益處，特別是雪蓮子的功效中的祛痰止咳的效果，得到了不少朋友的稱(chēng)贊。秋冬天氣比較寒冷，出現(xiàn)咳嗽痰多的患者比較多，這個(gè)時(shí)候每天嘗試吃一些雪蓮子，相信不久后痰多咳嗽的癥狀就會(huì)消除。
推薦食譜：雪蓮子南瓜羹
材料：
雪蓮子20粒、南瓜半個(gè)、牛奶200ml做法：
1.雪蓮子洗凈用冷水浸泡8小時(shí)以上，充分漲開(kāi)
2.南瓜去皮切片
3.南瓜片上鍋蒸熟
4.將蒸熟的南瓜放入攪拌機(jī)里，倒入適量牛奶攪拌成泥狀
5.將攪拌好的南瓜泥倒入鍋中，再依據(jù)個(gè)人喜歡倒入牛奶
6.最后放入浸泡好的雪蓮子，攪拌均勻后，煮開(kāi)沸即可
