食物的種類較多，不同的食物色澤、口感都是不同的，而且食物對人體幫助也是有著一些區(qū)別，因此在選擇食物前，需要對這方面都是要進行認識，這樣在吃的時候，才會知道是否該選擇它，這樣的食物對身體會不會有影響，那茶樹菇燜豬肉是很多人比較喜愛的選擇。
對茶樹菇燜豬肉怎么做呢，這樣的佳肴在制作上并不是很難，不過在制作茶樹菇燜豬肉的時候，需要對它的制作流程進行了解，這樣在制作的時候，才能夠順利的進行。
茶樹菇燜豬肉怎么做：
1.豬肉洗凈切片
2.茶樹菇浸泡后洗凈再切段
3.豬肉、茶樹菇一起放入鍋中，加入適量的水大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燜煮
4.煮至水差不多沒
5.加入油
6.倒入用淀粉醬油調(diào)好的料，攪拌均勻即可
小貼士
茶樹菇要提前浸泡
茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養(yǎng)成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類，中醫(yī)認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
以上就是對茶樹菇燜豬肉怎么做詳細介紹，在制作茶樹菇燜豬肉的時候，要注意火候，它的火候不能太大，否則會使得豬肉的口感改變，那這樣的佳肴制作時間不是很長，因此在平時的時候，都是可以在家進行制作的。
