姜對于我們人體有著非常多的好處，但是姜的味道過于刺激，所以我們很少有直接吃姜的做法，我們經常用姜來作為調味料，其實姜是可以用來泡茶的，用姜和茶葉我們就能做出養生功效非常強大的姜茶來，姜茶有非常好的保健作用，常喝姜茶能夠帶給我們健康的身體。
那么姜茶應該怎么做呢，姜茶有很多種做法，我們要從姜茶的多種做法里面找到適合我們自己的姜茶做法，并且自己也可以嘗試做出養生的姜茶來。
茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。 姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國的姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。
姜茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。
風寒感冒和風熱感冒區別癥狀是：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白；風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。
風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。
但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重癥狀。
老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
紅糖姜茶
生姜：50克紅糖：75克
功效：暖宮、活血
做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。紅糖不用煲這么久
開水姜茶
材料：生姜一片，開水一杯
制作：一杯水用一片姜即可，開水沖泡，熱飲
功效：1.夏天吃涼東西前飲用，可預防宮寒
2.生姜性溫，有溫中散寒的功效
注意：民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，夏天飲用最好。
上文我們介紹了姜有著非常多的功效和作用，我們可以用姜來和茶葉搭配做出姜茶來，姜茶不但很好喝而且還有非常高的飲用功效呢，常喝姜茶能起到養生的功效以及日常保健的作用，上文介紹了多種姜茶的做法，大家應該都掌握了吧。
