袖珍菇又叫小平菇，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)比普通蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的多，而且它還是一種熱量含量非常低的食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及一些人體必需的微量元素。它的蛋白質(zhì)含量也要遠(yuǎn)比其他的蔬菜水果中的蛋白質(zhì)高的多。如果長(zhǎng)期食用的話對(duì)人的身體非常好。

糖尿病患者多數(shù)是因?yàn)檫z傳的原因?qū)е碌模诨忌咸悄虿『髸?huì)日漸的消瘦，食欲不振心情煩悶。袖珍菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很適合大家食用，那么糖尿病人能吃袖珍菇嗎?下文將為您詳細(xì)介紹!

新鮮秀珍菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷。其中蛋白質(zhì)的含量，比目前國(guó)內(nèi)栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人體八種必需氨基酸全都具備，其含量占所有氨基酸總量的35%以上。所以經(jīng)常食用秀珍菇，可以增強(qiáng)人體健康。另?yè)?jù)最近研究證實(shí)，秀珍菇含有的一些生理活性物質(zhì)，具有誘發(fā)干擾素的合成，提高人體免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。秀珍菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品，還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。

糖尿病患者是可以食用袖珍菇的，袖珍菇中富含多種營(yíng)養(yǎng)，人們多食用一些袖珍菇對(duì)身體非常有利的。糖尿病患者們建議一定要適量的運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期處于抑郁煩悶狀態(tài)中對(duì)病情非常不利，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)放松一些，減少糖分的攝入量。