很多人都以為便秘是一種常見的疾病，事實(shí)上，這種對(duì)便秘的認(rèn)知是錯(cuò)誤的，便秘并不是疾病，它是一種臨床上常見的癥狀，不能歸為疾病類。那么，一般情況下，便秘的癥狀主要表現(xiàn)為什么呢?如果出現(xiàn)便秘的話，人的排便次數(shù)以及排便量都是明顯的減少的，而且，排出的便又干又硬。

黑土豆是一種食物，它也是薯類的一種，和土豆一樣，黑土豆的營養(yǎng)價(jià)值比土豆還要高，只不過我們平時(shí)很少見到或者吃到黑土豆，所以對(duì)黑土豆的了解也很少，那么，便秘的話能不能吃黑土豆呢?

便秘的話最好少吃黑土豆，因?yàn)楹谕炼贡容^干，里面的水分太少了，所以便秘的患者不宜

多吃。干的東西，油炸食品，腌制食品吃太多很容易便秘。要注意多吃水果，不要喝太多飲料喝白開水最好，注意香蕉是最有效的治療便秘的水果哦。

根據(jù)測定：每百克黑土豆中含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，鈣11毫克，鐵1.2毫克，磷64毫克，鉀342毫克，鎂22.9毫克，胡蘿卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.03毫克，煙酸16毫克，原花青素170毫克。該品種富含花青素，花青素除對(duì)致癌物質(zhì)有抑制作用外，還可以增強(qiáng)人體免疫力，延緩衰老，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)視力。

黑土豆不是轉(zhuǎn)基因品種

黑土豆不是轉(zhuǎn)基因食品，也不是什么航天育種，黑土豆原產(chǎn)地在

南美洲的秘魯，那里有三千多個(gè)馬鈴薯品種，什么顏色的都有，黑土豆的資源就產(chǎn)自那里，其實(shí)在馬鈴薯傳入中國的時(shí)候就有這個(gè)品種，但是由于產(chǎn)量低等原因，一直沒有被人重視，就和番茄一樣，由于顏色的問題，一直沒有人敢食用。

在這里建議便秘的患者在平時(shí)的時(shí)候要多喝水，還要保持一個(gè)良好的飲食以及生活習(xí)慣，另外，多吃蔬菜以及水果對(duì)便秘也是有好處的，家里如果出現(xiàn)便秘的患者話做飯的時(shí)候盡量做得軟一些，可以做一些湯多的飯菜，不要做太干的食物。