豆腐干是屬于豆制品類的食物，不過對于像有皮膚過敏現象的人來說選擇食物成為了關鍵，不懂食用這些食物會不會造成皮膚過敏更加的嚴重。所以只有了解了食物的性質才能夠知道這些食物是否適合在皮膚過敏的時候去食用，或是吃這樣的食物會不會引起皮膚過敏現象等等這類問題。只有清楚這些才可以去食用。
不管是豆腐干還是其他的豆制品都是擁有著自己獨有的營養價值，還有食用這些食物帶給我們的功效與作用也是不同的，其實只要是對身體有益的食物我們都是可以去食用的，除非是出現 特殊的情況。例如皮膚過敏能吃豆腐干嗎?
是可以去吃的，豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
主要功效
1. 豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
皮膚過敏的患者應該多吃一些水果和蔬菜，大棗，紅棗中富含的抗敏物質環磷酸腺苷，可有效阻止過敏反應的發生，是患者在皮膚過敏后吃這種東西最有效的。胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應。
皮膚過敏最好是檢查過敏源后明確不能吃什么菜的。這要看看是什么相起皮膚過敏，只有找出過敏源才可好好徹底的治療。像牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮(如蝦蟹)、面粉等。現代食品工業發達，也有一些人因為食品添加劑而過敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。這類含有添加劑的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發哮喘。
皮膚過敏是能夠去吃豆腐干的，是不會造成什么影響的，而且食用豆腐干還可以有效的補充身體所需要的蛋白質等豆腐干含有的8種營養成分。所以說了解食物的性質就是為了更好的滿足人們的需求也是為了了解清楚是否在特殊情況下還可以去食用這樣的食物。
