便秘的患者經(jīng)常出現(xiàn)吃進(jìn)去的東西很難排出來的情況，如果我們吃進(jìn)去的東西只進(jìn)不出那肯定會(huì)出現(xiàn)腹脹難受的癥狀，那么我們又什么辦法能幫助排便嗎?答案是肯定的，我們還是可以從飲食中找到一些有利于潤(rùn)腸通便的食物來幫助便秘的患者。

下文我們一起討論一下便秘能吃辣根嗎。辣根我們也叫做是馬蘿卜，辣根有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，辣根能夠治療小便不利和消化不良。

辣根，別名：馬蘿卜，拉丁學(xué)名：Armoracia

rusticana.屬罌粟目，十字花科、辣根屬多年生直立草本。全體無毛。根肉質(zhì)肥大，紡錘形，白色，下部分枝。莖粗壯，表面有縱溝，多分枝。原產(chǎn)歐洲東部和土耳其，已有2000多年的栽培歷史。中國(guó)的青島、上海郊區(qū)栽培較早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。根有特殊辣味，含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS)，磨碎后干藏，備作煮牛肉及奶油食品的調(diào)料，或切片入罐頭中調(diào)味。中國(guó)自古藥用，有利尿、興奮神經(jīng)之功效。還具有較強(qiáng)的抗癌效果。

根有辛辣味，作調(diào)味品或食用;植株可作飼料。

藥用價(jià)值

性味歸經(jīng)：味辛;性溫。歸胃;膽;膀胱經(jīng)。

功效主治：消化不良;小便不利;膽囊炎;關(guān)節(jié)炎。

辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質(zhì)。藥用內(nèi)服作興奮劑，外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經(jīng)的功效。

辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯(glucosinolate)，其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate)，又稱黑芥子甙(sinigrin)，還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含揮發(fā)油及芥子油。種子含脂肪油和生物堿。

上文我們介紹了便秘這種疾病導(dǎo)致患者吃的東西只進(jìn)不出而出現(xiàn)了腹脹難受的癥狀，我們有辦法來緩解這種腹脹的，就是要找到能夠潤(rùn)腸通便的食物。上文介紹了什么是辣根以及辣根的功效和作用，辣根能治療消化不良所以對(duì)便秘有一定好處。