高血壓的患者需要吃什么東西對于身體好呢，而又有什么食材是高血壓患者要盡量避開的呢，其實(shí)高血壓的病人在飲食上面的原則就是要少鹽，少糖，少油，此外高血壓的病人還需要多喝水并且參加一些運(yùn)動才行，那么高血壓能吃燒仙草嗎?

燒仙草是我們國家臺灣地區(qū)非常有名的一種小吃，燒仙草不但好吃而且還有一定的養(yǎng)生功效呢，燒仙草能夠起到預(yù)防便秘和增加免疫力等功效。

燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行于臺灣本地之外，并風(fēng)靡于東南亞地區(qū)，現(xiàn)開始進(jìn)入到大陸地區(qū)。

當(dāng)然燒仙草種類很多，其中一種也流行于粵港澳，但在這些地區(qū)稱為涼粉，且做法、材料等均不同。

燒仙草據(jù)說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和，但這款食品孕婦忌吃。

說到燒仙草的起源，跟苗栗的客家人有關(guān)，苗栗大部分是客家人，幾百年前來自廣東，而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉，在此之前臺灣沒用燒仙草這種東西，現(xiàn)在作為臺灣的著名小吃有點(diǎn)反客為主的意味，但臺灣人卻不以為意。

在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了，是炎熱消暑的圣品。

在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn)，食用時再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌后食用即可。

燒仙草具備有去干降火，美容養(yǎng)顏的功效，備受當(dāng)下女性的青睞。

營養(yǎng)功效

預(yù)防便秘消除水腫健脾利胃增強(qiáng)機(jī)體免疫功能催乳汁

清熱解毒抗菌抑菌作用具有抗過敏作用降血脂作用保護(hù)腎臟

適宜人群

尿頻的人少食

脾胃虛弱的人不宜多食

上文我們介紹了高血壓患者的飲食原則就是要吃那些少鹽，少糖和少油的東西，此外高血壓患者還要多做一些適合自己的運(yùn)動并且要科學(xué)的飲水。燒仙草是我們國家臺灣的一種特殊小吃，燒仙草有抗菌消毒和降低血脂等作用，所以適合高血壓病人食用。