扇貝是屬于海鮮類的食物，雖說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了其他食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值但是不是所有的海鮮都是適合人們?nèi)ナ秤玫模械膶?duì)海鮮過(guò)敏的人就不可以食用海鮮類的食物，所有了解食物適宜哪些人食用是非常重要的。高血壓患者也不例外都需要清楚他們這種特殊的群體的飲食需求和適宜他們食用的食物。

食物都是擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)食用者的功效不同的就是不是所有人都適宜去食用這樣食物，只有通過(guò)正確的方法食用食物才能夠更更好去吸收到食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適宜的人群才能夠明白食物的價(jià)值。那么高血壓能吃扇貝嗎?

油膩食物含有大量的飽和脂肪酸，過(guò)多的飽和脂肪酸使血壓升高。但是也不能過(guò)于清淡，植物油中飽和脂肪酸低，不飽和脂肪酸高，如果長(zhǎng)期缺乏動(dòng)物性食物，會(huì)導(dǎo)致不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值過(guò)低，同樣會(huì)使血壓升高。

適量搭配優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可防止血壓升高，但大量攝入動(dòng)物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性脂肪，一方面可使血膽固醇升高，另一方面可使腎小球動(dòng)脈硬化和腎功能減退，所以進(jìn)食蛋白質(zhì)飲食應(yīng)適量。

甘淡可口 忌食辛辣

辛辣刺激的飲食可使血壓驟升，甘淡飲食則提供人體充足的糖和微量元素，有利于防止高血壓。

忌煙忌酒 心情舒暢

煙酒刺激是血壓升高的一個(gè)因素，而養(yǎng)成良好的習(xí)慣和恬淡的心情則是防治高血壓的有效途徑。

高血壓飲食之姜汁菠菜

原料:菠菜 250 克 , 姜汁、菜油、鹽、白糖、醋適量。

做法:①菠菜洗凈 , 入沸水鍋燙一下 , 斷生撈起 , 瀝干 , 晾涼。②菠菜入盆加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。佐餐 , 常吃。

功效:菠菜養(yǎng)血潤(rùn)燥,姜汁開胃進(jìn)食。本菜具有養(yǎng)陰血而不害脾胃的特點(diǎn)。適用于頭昏頭痛、面紅目眩, 尿黃 ,心悸、血壓高等。

高血壓患者是不可以去食用扇貝的，因?yàn)楦哐獕夯颊卟还苎叩停家枰ナ秤靡恍┑椭望}飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。海鮮除了魚類其他的最好不要吃。一般食物都是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值但是不是適合所有的人去食用，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都是不同的，更何況是一些疾病患者了。