小時候我們家養了一只鴨子，一只鵝，還有兩只雞，按正常的情況來說，它們在一塊散養，誰都不會傷害誰的，可是有一天我家的鴨子，竟然把我家的雞咬死了，這簡直是一大奇觀啊，因為我們大家都知道，鴨子是沒有任何攻擊性的家禽，可是我家的鴨子完全的顛覆了，之后我媽就把那只雞燉了，給我們做雞肉吃了，其實雞的種類也有很多的，我們常見的一種有三黃雞，那么是不是所有的人都可以吃呢?便秘能吃三黃雞嗎?

便秘是現在困擾人們的，很嚴重的一個問題，有好多的人都便秘，尤其是上班的人群們，每天上班就坐在辦公室里不動了，根本就無從的消化，所以在這類人群中，便秘是普遍存在的，那么便秘吃什么好呢，有助于消化呢?便秘能吃三黃雞嗎?讓我們一起了解一下吧!

筍茸砂鍋三黃雞

食材明細三黃雞800-900克一只姜片適量蔥花適量桂圓6-8枚鹽適量紹酒2勺生抽2勺蠔油或者老抽一勺花椒適量大料1-2枚香葉1-2片味精酌情放冰糖粉或者糖一勺

筍茸砂鍋三黃雞的做法

1.剁好的三黃雞，清洗去掉血水控掉多余分水。

2.泡發好的筍茸洗凈攥干。

3.炒鍋熱鍋涼油稍微熱放入花椒炒香撈出。

4.把雞塊和料酒和姜冷水下鍋，焯水去掉浮沫，撈出備用。

5.下入即可翻炒。

6.翻炒至雞塊多余水分沒有了放入蔥姜翻炒。

7.然后放入料酒、生抽和蠔油翻炒。

8.翻炒上色均勻后放入筍茸。

9.翻炒均勻加入冰糖。

10.然后加入湯和雞一平，再放入桂圓、香葉、大料大火煮開。

11.轉入砂鍋中煮開轉成小火燜。

12.燜半小時雞肉基本熟了，看看湯已經減少一些即可。

13.然后轉入炒鍋加入鹽收汁。然后放入雞精或者味精即可。筍茸砂鍋三黃雞的做法第14步14.出鍋裝入砂鍋即可。

香炒三黃雞的做法

食材明細三黃雞1只土豆150g胡蘿卜200g青椒80g蔥10g姜10g蒜20g醬油10ml美極鮮10ml高湯適量白砂糖5g八角2顆鹽適量花生油30ml香菇醬50g

香炒三黃雞的做法

1.三黃雞斬塊。

2.熱鍋中焯水盛出備用。

3.土豆去皮洗凈切滾刀塊。

4.入鍋中煮至八成熟盛出控水備用。

5.胡蘿卜洗凈去皮切塊。

6.放入鍋中煮至八成熟盛出備用。

7.辣椒去籽洗凈切段。

8.姜切片，大蔥切段。

9.熱鍋下油，放入蒜瓣煸香。

10.放入焯過水的雞塊。

11.翻炒出香味。

12.再放入蔥段和姜片，八角炒出香味。

13.再加入醬油和美極鮮炒出香味。

14.放入胡蘿卜和土豆翻炒均勻。

15.加入仲景香菇醬和適量高湯。

16.小火翻炒10分鐘。

17.再加入辣椒和少許鹽。