皮膚過敏是一種令患者非常苦惱的皮膚病，皮膚過敏的種類有很多，比如花粉過敏、食物過敏、水果過敏等都會使患者非常痛苦。皮膚過敏除了給患者造成生理上的痛苦之外，有時還會使患者處于非常尷尬的處境，因此，找到一種有效的防止皮膚過敏的方法受到了很多患者的關注。
有很多患者會依賴于藥物治療，但是長期這樣下去一定會對藥物產生依賴，因此針對這一問題很多人都做了不同的嘗試，有患者發現吃干黃花對于皮膚過敏有很明顯的緩解作用，我們來看一下其中的原理。
干黃花的功效與作用
清熱利尿解毒消腫止血除煩寬胸膈養血平肝利水通乳利咽寬胸清利濕熱發奶黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
干黃花的制作技巧
1.新鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食，須加工曬干，吃之前先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時以上，食用時火力要大，徹底加熱，每次食量不宜過多;
2.金針菜適用于涼拌(應先焯熟)、炒、汆湯或做配料;
3.不宜單獨炒食，應配其他食料;
4.另外應選用冷水發制的較好。
通過以上對干黃花的講解，相信大家對干黃花的作用有了更加清晰的認識，干黃花有很明顯的清熱去火的功效，所以大家在遇到皮膚過敏的癥狀時，除了就診醫治之外，還可以吃一些清熱去火的食物如剛黃花等，也可以幫助藥物更好更快的達到治療的效果。
