胡蘿卜是很常見(jiàn)的蔬菜，滋味十分的獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，對(duì)于胡蘿卜我們一般是直接食用或者是炒食，其實(shí)做胡蘿卜汁也是不錯(cuò)的選擇。胡蘿卜汁微甜，富含豐富的胡蘿卜素，還具有一定的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤谩：芏嗳藢?duì)于生胡蘿卜汁的功效不了解，我們來(lái)看一下。

生胡蘿卜汁主要是一種以新鮮的胡蘿卜為原料制作而成的，不僅僅具有巨大的食用的價(jià)值還具有一定的保健的效果，適當(dāng)?shù)氖秤每梢云鸬浇笛恰⒔笛獕旱淖饔谩?/p>

生胡蘿卜汁的功效?胡蘿卜汁是用新鮮胡蘿卜為主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由于胡蘿卜中富含胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而具有明目、美容等多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胡蘿卜汁是將新鮮胡蘿卜研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿卜汁營(yíng)養(yǎng)豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者飲用。

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患干眼并夜盲證，易引起皮膚干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發(fā)育還會(huì)受到影響。現(xiàn)代藥理研究證明，胡蘿卜中含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。英國(guó)癌癥研究會(huì)主席理多爾認(rèn)為，吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者會(huì)明顯下降。

以上的內(nèi)容就是對(duì)于生胡蘿卜汁的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。制作生胡蘿卜汁的方法很簡(jiǎn)單，我們自己在家就可以制作，在制作的時(shí)候還可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑臃涿刍蛘唠u蛋，使得生胡蘿卜汁滋味更加的美妙。