一、豆漿有著非常給力的防癌抗癌功效
據了解，豆漿中主要有五種可以抗癌的成分。
一是大豆異黃酮。
大豆異黃酮可以抑制前列腺腫瘤與乳腺癌的生長，最近的研究還發現，異黃酮對于膀胱癌的細胞株有抑制能力，還可以抑制肝癌、胰腺癌的發生;
二是纖維質。
大豆中豐富的纖維質，有助于抑制乳腺癌的發生;
三是大豆蛋白。
豆漿中的大豆蛋白不僅是一種很好的人體所必須的營養成份，還具有很強的防癌抗癌作用;
四是卵磷脂和硒、鉬。
大豆中的卵磷脂和硒、鉬等元素，都有很強的抑癌和治癌能力;
五是皂甙。
大豆中所含的皂甙與抑制大腸腫瘤細胞具有劑量依賴的相關性，在每天的飲食中加入大豆食品，可以有效降低大腸癌和胃癌的罹患率。
此外，還有研究表明：每天食用豆腐或其他大豆食物的女性，罹患肺癌的幾率只有不常吃大豆的女性的一半。此前日本的相關研究發現，若是將大豆食物(如豆腐)加入到每天的飲食中，那么人們罹患直腸癌的比率將比根本不食用大豆食物的人低80%。
二、豆漿抗癌獲國內外專家認可
豆漿防癌抗癌得到了國內外很多專家的認同。中國農業大學教授李里特說：“對于癌癥的作用，豆類里邊都有一些像皂甙的成分，還有異黃酮的成分，這些成分都能夠起到一個提高人的免疫力。從這個意義上來說，就是防癌抗癌的作用，尤其是大豆異黃酮這方面的論文特別多。當然豆漿并不是作為一種藥，而是你經常養成吃豆類食品的習慣有助于預防這些疾病的發生，減少癌癥發生的概率。”
對比人們日常經常飲用的豆漿和牛奶，教授則表示：“康乃爾大學有一個最著名的營養學教授，根據他的實驗，酪蛋白的攝入確實和西方的癌癥的發病率增長有關，所以他非常提倡要盡量少喝牛奶。他說他一家人都不喝牛奶，他的研究就是喝牛奶多了，酪蛋白就可能引發或促進癌癥。相反現在西方人對于豆漿卻非常推崇。”
此外還有健康專家指出，由于癌癥屬于一種消耗性疾病，會導致人們體質和抵抗力的下降，在這種情況下，豆漿所富含的優質蛋白質，以及維生素、礦物質和其他成分也將是很好的營養補充。
可見，無論是從直接的抗癌防癌功效，還是輔助的營養保健功能來說，豆漿都有著非常給力的價值。
