黃酒不同于生活中的白酒，黃酒酒精度數很低，滋味十分的香醇，更加的具有品嘗的價值，是保健酒的一種。黃酒主要是用糧食釀造而成的酒，富含豐富的蛋白質和維生素，還能為人體補充全面的氨基酸，是一種不可多得的藥酒。很多的人對于黃酒不了解，我們來看一下高血壓能喝黃酒嗎?

黃酒不僅僅具有飲用的價值還具有一定的保健的效果，在很多的藥酒中都有黃酒的成分，是藥酒的基礎酒。黃酒中含有的多酚類物質對于預防心腦血管疾病有很好的療效。

高血壓能喝黃酒嗎?高血壓患者可以適當的飲用黃酒，但是不可以過多。黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。含有豐富氨基酸：黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。易于消化：黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。舒筋活血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，并可補血養顏。

黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

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