很多人都很喜歡買一些新鮮的果蔬回家榨汁，覺得這才是最新鮮，最健康的。確實啊，這樣是一種很健康的做法。相信很多人都會榨果汁，那么，胡蘿卜汁喝過了嗎?就算沒喝過，有了解過嗎?可能很多人只覺得胡蘿卜只適合煲湯，不適合榨汁，覺得會不好喝，但事實是胡蘿卜榨汁一樣是很好喝。
可能是定性思維讓很多人覺得胡蘿卜汁不好喝，但是，總有那么幾個是愿意嘗試的。胡蘿卜，經常用來煲湯，從這里就能看出它的營養價值了。但是，很多果蔬其實不經過蒸煮的話，營養更好，味道也更鮮。
下面請看看胡蘿卜汁的好處。
1、預防癌癥
胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等成分有預防癌癥的作用。若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。
2、降血壓、增強免疫力
胡蘿卜有降血壓的功效，能保護喉嚨和鼻腔的黏膜組織，增強人體對細菌的抵抗力。
3、緩解便秘
胡蘿卜有促進消化的作用、飲用胡蘿卜汁能有效緩解便秘。
4、美容
蔬菜汁大多有美容功效，其中胡蘿卜汁的美容效果尤其好。胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使膚色紅潤，對美容護膚有很好的效果。
5、減肥
胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
6、延緩衰老
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可清除自由基延緩人體衰老，維持上皮組織的健康，還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。
從上面列出的6條好處，可以看出胡蘿卜汁的營養價值是多么的高了。但實際上，胡蘿卜汁的營養價值遠遠不止這些。胡蘿卜汁可以說是女人的最愛，別的不說，就說美容、減肥、延緩衰老這三樣，就足以讓女人心動。當然，胡蘿卜汁的功效擺在那，相信它是老少皆宜的必備營養品。
