爆米花大家都知道，不僅有好多的小朋友愛好吃爆米花，同時(shí)也是許多成年人愛不釋手的零食哦。尤其是在看電影的時(shí)候，朋友們的手里絕對(duì)少不了它，在電影渲染的氣氛下不知不覺拿手里的爆米花已經(jīng)進(jìn)入你的嘴。卡茲，卡茲，真是響徹全場(chǎng)。這味道在你的喉嚨久久回蕩，讓你情不自禁再來(lái)一點(diǎn)。

大家都爆米花、爆米花這樣的叫著，難道它真的是米爆出來(lái)的花?事實(shí)不是表面的這樣，它是由玉米制作而成的。可能好多人都不知道它是怎么制作的吧?說(shuō)到爆米花，還得說(shuō)說(shuō)奶油爆米花呢。就來(lái)說(shuō)說(shuō)奶油爆米花的制作方法吧。

制作方法

配料

鹽(3克)黃油(10克)玉米(一粒粒的玉米肉，60克)

1.中火加熱不粘鍋后關(guān)火，用余溫將黃油融化，搖晃炒鍋，使黃油布滿整個(gè)鍋底。

2.倒入玉米粒，盡量使玉米粒均勻地分布在黃油中，蓋上鍋蓋。

3.開中火加熱，聽到鍋內(nèi)有玉米粒爆開的聲音，立刻關(guān)火。

4.約一分鐘后開中火，再次聽到玉米粒爆開的聲音時(shí)，輕輕晃動(dòng)炒鍋，使玉米粒受熱均勻。

5.當(dāng)聽不到玉米粒爆開的聲音時(shí)關(guān)火，等待二十秒左右再打開鍋蓋，奶香四溢的爆米花就呈現(xiàn)在眼前。

6.如果喜歡甜味，可以趁熱撒些砂糖，其實(shí)原味的味道就很好。

注意事項(xiàng)：

1.讓黃油、玉米粒布滿鍋底以及晃動(dòng)超過，都是為使玉米粒受熱均勻，保證所有玉米粒都可以開花

2、最后關(guān)火后別著急打開鍋蓋，因?yàn)橛锌赡苓@二十秒左右的時(shí)間正是個(gè)別的玉米粒的開花期