土豆，作為一種很普通的蔬菜，在人們?nèi)粘ｏ嬍车牟妥郎戏浅５某Ｒ姟Ｍ炼梗粌H可以用作蔬菜做成各種菜肴來吃，還可以當(dāng)做主食來吃，因?yàn)橥炼怪械矸鄣暮糠浅５母摺Ｍ炼沟闹饕龇ㄓ泻芏喾N，如清炒土豆絲、肉燉土豆塊等等。每一種吃法，帶給人們的感覺都是不同的。

土豆很多人都喜歡吃，但是，土豆中有些特殊的物質(zhì)，又決定了不是所有的人都可以吃土豆哦。今天，我們就研究一下痛風(fēng)病患者可以吃土豆嗎?

痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動(dòng)物內(nèi)臟、魚類。土豆不屬于高嘌呤飲食，所以可以吃點(diǎn)。

土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。

中醫(yī)認(rèn)為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現(xiàn)代研究證明，土豆對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 土豆富有營養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。

新膳食指南建議,每人周應(yīng)食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆(土豆)含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。

通過以上可以看出，土豆中嘌呤的含量特別低，所以，對(duì)于痛風(fēng)病患者來說是可以吃土豆的。但是，飲食講究的是平衡與合理，無論是否是痛風(fēng)病患者，都應(yīng)該注意在飲食上的平衡性，只有這樣，才可以保持營養(yǎng)的平衡與身體的健康。