現在的人對于養生特別的關注，因此為了保證自己的身體可以少生病，就會從飲食開始著手進行一定的調理，而飲食想要健康，首先您就要注意食用油的挑選，因為傳統的食用油所含的膽固醇含量比較高，所以現在很多中老年朋友基本上都不怎么食用傳統的植物油，而是使用橄欖油代替。
橄欖油因為膽固醇含量比較低，而且也有一定的保健效果，所以在推出之后在我國就特別的受歡迎，因此也有人順勢推出了橄欖調和油，不過這兩種油的作用到底一樣不一樣卻很少有人知道，那么本文就針對橄欖油和橄欖調和油的區別為您做出介紹。
橄欖調和油并非橄欖油
市面上常見到的"橄欖葵花油"、"橄欖玉米油"、"橄欖食用調和油"等商品固然名稱中有“橄欖”二字，然而并非真正的橄欖油，而是橄欖調和油。橄欖調和油是由兩種及以上的植物油依照確定比例和諧而成的，單拿“橄欖油食用調和油”來說，雖然它的包裝上印著橄欖二字，但配料表：菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油……橄欖油被排在了第三位，而菜籽油才是這瓶油的主料。
關于市場上“橄欖油”商品魚龍混同，且沒有調和油的國家標準，很多商家不會將價格較貴的橄欖油作為主料，而是依據不同食用油的脂肪酸標準比例進行配比調制，這樣的商品只管養分價值上略顯遜色，然而總體契合國家規范。可以安全食用。而有些不法商家謀求利益，用飽和脂肪酸含量高達50%以上的棕櫚油，配上極少量的橄欖油，分配出冠以“橄欖油”稱號的商品，盡管其中脂肪酸比例適宜，但是時常食用此類油會對健康產生確定的影響。
知道了橄欖調和油并非傳統的橄欖油之后，可能有很多朋友都會感覺這是一種騙人的行為，在這里需要提醒您的是，我們所食用的食用油，只要是您可以控制好量，不要吃的太過油膩，一般都不會給人們的健康帶來什么影響的。
