小蘇打是生活中比較常見的物質，主要分為工業的和生活用的兩種，我們現在所說的就是生活中的小蘇打粉。小蘇打粉是一種白色的小晶體，具有一定的弱堿性，我們在生活中可以利用小蘇打粉來美白牙齒和做美容，更好的對自己負責。下面我們來看一下小蘇打粉是什么?
小蘇打粉在生活中用到的地方很多，小蘇打粉具有除味劑的效果，我們可以將小蘇打粉和淀粉混合，用于祛除身體或者是屋子里的異味，用于牙膏上還可以起到潔白牙齒的作用。
小蘇打粉是什么?小蘇打粉，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
食品工業中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫藥工業用作制酸劑的原料。
以上的內容就是對于小蘇打粉是什么的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。小蘇打粉最常見的就是用于食品的膨松劑，但是并不是所有的人都適合食用小蘇打粉。過量的攝入小蘇打粉會對人體的神經系統和消化系統造成一定的影響，我們在生活中需要更加的慎重。
