相信大家在平時都吃過燕麥米這種食物吧，這樣食物主要是東北的特產，因為哪里的燕麥米的營養價值是最高的，對于我們想要降低人體的膽固醇和治療糖尿病是非常有幫助的。如果你們身邊有一些老年人，建議大家可以在平時多煮一些燕麥米粥給他們喝，這樣對于他們治療一些老年疾病是非常好的。

燕麥米這種東西比我們平時吃的大米營養價值更高，而且這種食物的功效是非常強大的，可以增強人體的免疫力和起到延年益壽的作用，是很多產婦或者小孩子補充營養物質的佳品。

燕麥米的功效與作用

燕麥米是最有營養價值高的雜糧之一。燕麥米的脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。燕麥內含有一種燕麥精，具有谷類的特有香味。燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。燕麥面湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病后體弱者的食療補品。燕麥含糖少，蛋白質多，纖維素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。

營養價值

1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;

2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;

4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

關于燕麥米的功效與作用，相信你們現在應該有所了解了。燕麥米的功效與作用是很高的，主要是因為燕麥米含有的糖類物質是比較少，而且蛋白質以及纖維素高，對于糖尿病患者來說，食用燕麥米可以對降低尿液的含糖量。