不管水果還是蔬菜，都是我們健康飲食不可缺少的食物，但是在飲食上面我們必須做好選擇，因?yàn)橹挥辛私饬怂允澄锏臓I(yíng)養(yǎng)保健功效，才可以更好的為我們的身體健康服務(wù)，。那么椰子作為熱帶的食物，它含有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?現(xiàn)在我們就一起詳細(xì)的去了解一下它的功效保健吧。

其實(shí)我們?cè)谏钪袝?huì)經(jīng)常會(huì)吃到椰子，比如椰汁，椰子糖等，主要來(lái)源都是椰子，有非常高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，也是治療一些疾病的比較適宜的一種營(yíng)養(yǎng)美味食物，所以說(shuō)在生活中深受人們喜愛(ài)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。鮮美多汁的椰子[編輯本段]食療作用椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲(chóng)的功效，久食能令人面部潤(rùn)澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。食療價(jià)值1、椰肉椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿后，剝開(kāi)內(nèi)果皮即得。用鮮品。性味甘平。能補(bǔ)益脾胃，驅(qū)絳蟲(chóng)。用于“消疳積，白蟲(chóng)，小兒青瘦，合蜜食。”

上面就是關(guān)于椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，實(shí)際上任何食物，不管是不是珍貴稀有的，又可以給我們的身體健康帶來(lái)很大的保健功效，所以在了解這些食物的保健功效之后，就可以更好地為我們的身體健康服務(wù)了。