煮雞蛋是很常做的，這樣制作雞蛋是不錯(cuò)之選，能夠很好的保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)元素，使得在吃的時(shí)候嗎，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)元素補(bǔ)充也是有著很好的效果，在制作煮雞蛋的時(shí)候，也需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，使得制作的時(shí)候，都是可以知道該如何制作最佳，那煮雞蛋的吃法如何呢?

很多人對(duì)煮雞蛋的吃法并不是很清楚，在選擇雞蛋的時(shí)候，需要對(duì)它的吃法進(jìn)行了解，使得吃的時(shí)候，都是可以知道該如何吃最佳，怎么吃對(duì)身體健康不會(huì)有損害。

煮雞蛋的吃法：

做法一

煮雞蛋三部曲

煮雞蛋看似簡(jiǎn)單，卻很有學(xué)問(wèn)。若煮法不當(dāng)，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。

將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一

分鐘，然后用小火燒開(kāi)。這是為了防止雞蛋在燒煮過(guò)程中蛋殼爆裂。

雞蛋用小火燒開(kāi)后，再改用溫火煮8分鐘即可。切忌燒煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則，蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成硫化亞鐵褐色沉淀，從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。

煮熟的雞蛋不必馬上取出來(lái)，1?2分鐘后再取出，或放在涼開(kāi)水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。為防止細(xì)菌感染不宜放入自來(lái)水中。

做法二

地菜煮雞蛋

制作食材：地菜、黃豆紅棗、風(fēng)球子、姜塊、雞蛋、青殼鴨蛋、水、鹽。

制作步驟

1、地菜就是薺菜，需要洗凈，去蒂。

2、再加上黃豆，紅棗，楓球子，姜塊，雞蛋，青殼鴨蛋一起加水淹過(guò)撒少許鹽一起煮即可。

制作貼士

“農(nóng)歷三月三，地菜煮雞蛋”，在汨羅有這樣的習(xí)俗。4月16日，恰逢農(nóng)歷三月初三，筆者在街上看到一手提著雞蛋，一手抱著地菜回家的人還真不少。“我每年這個(gè)時(shí)候都要給一屋人弄地菜煮蛋吃，吃了好，可以祛病消災(zāi)。”市民李?yuàn)謿矘?lè)呵呵地說(shuō)。而一些年輕人表示為何定要在農(nóng)歷三月初三吃地菜煮雞蛋，他們也弄不明白，只不過(guò)謹(jǐn)遵長(zhǎng)輩的囑咐得象征性地吃點(diǎn)。

以上就是對(duì)煮雞蛋的吃法詳細(xì)介紹，在吃雞蛋的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，在吃雞蛋的時(shí)候，不能過(guò)多的選擇，過(guò)多的吃，對(duì)身體也是沒(méi)有好處的，吃的太多會(huì)引發(fā)身體膽固醇過(guò)高，使得身體出現(xiàn)其他問(wèn)題。