許多 人到減肥瘦身的情況下，優選的減脂餐便是蔬菜水果和新鮮水果。許多 人到減肥瘦身階段對淀粉類食物和糖原食材都害怕恐懼，因而需注意食材之中的淀粉類食物成分和糖原成分。而糖原，從實質上來講，碳水化合物化合物還可以被稱做為糖。因而很多人也擔憂一不小心便會攝取碳水化合物化合物，那麼減肥瘦身就功虧一簣了！那麼水果蔬菜是碳水化合物化合物嗎？

一、什么是碳水化合物

碳水化合物化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成，因為它含有的氫氣的占比為二比一，和水一樣，故稱之為碳水化合物化合物。它是為身體出示能源的三種關鍵的營養元素中最便宜的營養元素。食材中的碳水化合物化合物分為兩大類：人能夠消化吸收運用的合理碳水化合物化合物如單糖、雙糖、含糖量與人不可以消化吸收的失效碳水化合物化合物，如甲基纖維素，是身體務必的物質。

二、什么叫糖原化合物

糖原化合物是一切植物體保持生命活動所需動能的關鍵來源于。它不但是營養元素，并且一些還具備獨特的生理學特異性。比如：肝臟中的肝素有抗凝血功效;血形中的糖與免疫力特異性相關。除此之外，核苷酸的構成成份中也帶有糖原化合物——核糖和脫氧核糖。因而，糖原化合物對醫藥學而言，具備更關鍵的實際意義。

大自然存有數最多、具備廣譜性化學結構和微生物作用的有機化學化合物。能用結構式Cx(H2O)y來表明。有單糖、低聚糖、木薯淀粉、半纖維素、甲基纖維素、復合多糖，及其糖的化合物。關鍵由綠植經植物光合作用而產生，是植物光合作用的前期物質。從有機化學結構類型而言，它是帶有多甲基的代烴或大環內酯的化合物或經水解反應轉換變成多羥基醛類或大環內酯的化合物。比如葡萄糖，帶有一個醛基、六個氧原子，叫己醛糖。葡萄糖則帶有一個酮基、六個氧原子，叫己酮糖。它與蛋白、人體脂肪同是自然界三大基本物質，為微生物的生長發育、健身運動、繁育出示關鍵電力能源。是人類存活發展趨勢不可或缺的關鍵物質之一。

三、水果蔬菜是碳水化合物化合物嗎

大部分的碳水化合物化合物來源于綠色植物.谷類,蔬菜水果，新鮮水果和豆類食品(比如扁豆和豇豆)是其關鍵來源于.乳制品是唯一帶有很多碳水化合物化合物源于小動物的食品。

碳水化合物化合物有三種種類:糖原,木薯淀粉和化學纖維.糖原和木薯淀粉中的碳水化合物化合物1克造成4熱量的發熱量.化學纖維并不造成發熱量.它不可以被消化吸收.殊不知它卻能夠協助處在消化道中的食材暢順地挪動及緩減其對發熱量的消化吸收。

碳水化合物化合物的關鍵食材來源于有：綿白糖、谷類(如稻谷、麥子、苞米、麥籽、燕麥片、高粱米等)、新鮮水果(如甘庶、哈密瓜、甜瓜、香蕉蘋果、紅提等)、干果、蔬菜水果(如紅蘿卜、紅薯等)等。

看過前文的詳細介紹，想來你也早已了解水果蔬菜是否碳水化合物化合物了吧？在生活起居中，我們常說的五谷雜糧或是水果蔬菜，他們都帶有不一樣量的碳水化合物化合物。而肉類食品之中是沒有帶有碳水化合物化合物的。單純性的攝取糖原或是木薯淀粉不容易給你變為胖子，實際上還是要留意飲食搭配的平衡，也有多留意鍛練，那麼減肥瘦身才可以更為有好的實際效果。