海叁具備非常高的營養成分，之前一直是做為珍貴的中草藥材應用，非常少有些人用于服用，近些年，伴隨著大家對海參營養使用價值的普及化，海叁逐漸進入了大家飯桌，但絕大多數人對海叁的服用忌諱都并不是很掌握，例如海叁不可以和什么一起吃呢?
海叁不可以和涼性食物一起吃
從中醫學的視角看來，海叁歸屬于性溫的食材，沒有多少調整別的食材特性的作用，而且海叁蛋白的成分極高，服用以后需要一個非常好的腸胃去消化，而寒涼的食材在服用以后會減少腸胃的消化吸收作用，和海叁一起吃可造成消化不良，出現腹瀉、腹脹等癥。
普遍的涼性食物有：茄子，綠豆，絲瓜，甜瓜，鵝肉，東瓜等。
海叁不可以和草酸食材一起吃
海叁歸屬于貝殼類食材，這類食材除開帶有很多的蛋白質外，礦物鈣的成分也非常高，而日常生活許多 食材上都帶有草酸，草酸和蛋白會產生反映，使其硬底化，減少海叁的服用口味;草酸還會繼續和礦物鈣互相反映，轉化成無法融解的草酸鈣，減少海參的營養使用價值，還會繼續提升腎結石的風險性。
普遍的草酸食材有：西蘭花，球甘藍，萵筍，朱古力，紅提，辣椒，香萊等。
海叁不可以和單寧酸食材一起吃
海叁的高蛋白食物是其營養成分的關鍵反映，而日常生活有很多食材中帶有較多的單寧酸，單寧酸和蛋白會產生化學變化，轉化成一種無法融解和消化吸收的絡離子，小量服用會減少海參的營養使用價值，過多服用有造成胃結石的可能，而且單寧酸也會影響海叁的口味。
普遍的高單寧酸食材有：柿子餅，蘋果，紅提，茶葉茶，五倍子，山楂果，壽果等。
海叁不適合和高維他命C食材一起吃
海叁也蝦、蟹等一樣，也歸屬于軟甲類食材，其身體帶有一定量的五價砷化合物，而維他命C具備極強的抗氧化，會產生氧化還原反應反映，轉化成三價砷化合物，也就是平常說的毒藥，具備毒副作用，盡管量非常少，但依然需要肝臟祛毒，損害肝臟，常常很多那樣吃，非常容易造成肝病。
普遍的高維他命C食材有：桔子，紅心柚，番茄，芒果，彌猴桃，刺梨果等。
