甲魚就是我們日常生活中常說的王八，這是一種十分有營養的肉類，不僅是人們日常生活中的餐桌上的美味佳肴，而且還能作為一種非常有滋補效果的中藥藥材，甲魚蛋也是十分常見的，那么甲魚蛋能吃嗎，大家都想了解甲魚蛋能吃嗎，下面我們一起來看看。

甲魚蛋是我們日常生活中都非常常見的一種東西，顧名思義它就是甲魚的蛋，甲魚是一種非常營養美味，是人們餐桌上的美味佳肴，那么甲魚蛋能不能吃呢，下面我們就一起來詳細的了解一下。

甲魚蛋，是雌性甲魚產下的卵，又稱“鱉蛋”。千年王八萬年龜，因甲魚被叫做“王八”，所以它們下的蛋也被稱為“王八蛋”，有人喜歡稱它為“王八蛋”，帶有一些風趣的稱呼。母鱉下的蛋，分為受精蛋和無受精的，甲魚養殖戶為了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。甲魚蛋損耗比其他蛋類都大，因太小、蛋殼薄，人們去挖蛋時會挖破、踩破，洗蛋時偶爾也會破，田鼠、老鼠是甲魚蛋的克星，它們通過嗅覺很容易聞到甲魚蛋的氣味。還有就是母鱉之間會互相“搗蛋”，如果母鱉找到了滿意的沙地準備下蛋，發現那里已經被其他母鱉下過蛋了，她們會先破壞掉那些鱉蛋;沒下過蛋的母鱉，其腹中有一串連在一起的“扯蛋”;“王八蛋”“搗蛋”“扯蛋”，看來甲魚蛋文化一直都在我們周邊。

甲魚蛋中蛋白質含量是雞蛋的1.84倍，鈣的含量是雞蛋的4.2倍，核黃素是雞蛋的2倍，對人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9，糖是雞蛋的1/16，脂肪是雞蛋的1/2，與雞蛋相比，甲魚蛋是一種高蛋白、高鈣、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品，具有更高的價值。

甲魚蛋能提高人體免疫、促進新陳代謝、增強人體抗病能力、抗菌防癌、防止動脈硬化、高血壓、糖尿病……有養顏美容和延緩衰老之功效。

1：甲魚蛋及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療，化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥;

2：甲魚蛋亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益;

3：甲魚蛋還能“補勞傷、壯陽氣、大補陰之不足”;

4：食甲魚蛋對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效;

5：滋陰益腎、補骨髓、除熱散結，用于骨蒸癆熱、肝脾腫大、崩漏帶下、血瘕腹痛、久瘧、久痢等。

綜上所述，甲魚蛋是可以吃的。

通過上面文章的介紹，相信大家都了解了甲魚蛋能不能吃的這問題，其實甲魚蛋是可以吃的，而且甲魚蛋含有豐富的蛋白質，吃了甲魚蛋對人體有很多的功效，能夠提高免疫力，還能預防多種疾病，因此大家不妨多吃一點甲魚蛋。