冬瓜既并不是性熱,也不是性涼,只是中性化的。中醫學覺得,冬瓜性溫香甜zhi,可溫暖人體,補五臟六腑原氣,但因為冬瓜是溫性食物,吃多了也會對身心健康導致影響,假如冬瓜吃的但多就非常容易造成身體出現上火癥狀,因而不宜容易上火、熱癥病癥的病人服用,不然可能會對病況不好。
冬瓜bai具備下列營養成分du
核甘酸:冬瓜含糖量是一zhi種非特異性免疫增強劑,能提升機體免疫功能,推動細胞因子轉化成,根據活性補體等方式對人體免疫系統充分發揮各個方面的調整作用。
類胡蘿卜素:冬瓜中豐富多彩的類胡蘿卜素在機體內可轉換成具備關鍵內分泌系統的維生素D,進而對上皮細胞組織的生長發育分裂、保持一切正常視覺效果、推動骨骼的生長發育具備關鍵內分泌系統。
阿拉伯膠:冬瓜中的阿拉伯膠能調整胃內食材的消化吸收速度,使糖原消化吸收緩減,可溶甲基纖維素能延遲胃內食材的排盡,控制飯后血糖升高。阿拉伯膠還能和身體不必要的膽固醇融合在一起,使膽固醇消化吸收降低,血膽固醇濃度值降低。
礦質元素:冬瓜帶有豐富多彩的鈷,在各種蔬菜水果中含鈷量居首。鈷能活躍性身體的基礎代謝,推動造血機能,并參加人體內維生素b212的生成,是身體胰島細胞所務必的營養元素。冬瓜中常含的維他命C能避免磷酸鹽在消化系統中轉化成致癌物亞硝酸鹽。冬瓜中帶有的甘露醇,降低排泄物中內毒素對身體的傷害。冬瓜能清除致癌物亞硝酸的突然變化功效。有抗癌作用。冬瓜中帶有豐富多彩鋅,參加人體內核苷酸、蛋白質合成,是腎上腺生長激素的原有成份,為身體成長發育的關鍵物質。
碳水化合物:冬瓜中帶有身體需要的多種多樣碳水化合物,在其中磷酸氫鈣、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等成分較高。除此之外,冬瓜中的抗壞血酸抗霉素基因型與香煙中同樣,但特異性顯著高過香煙,說明了在冬瓜中免疫力特異性蛋白質的成分較高。
南瓜葉:帶有多種營養元素與礦物,在其中維他命C的成分很高,使它具備優異的清熱去火作用,夏天時要南瓜葉熬水喝,能夠具有解暑除煩的功效。