蕎麥茶是如今很多人喜愛食用的一款茶，那麼黑蕎麥茶呢？很多人對黑蕎麥茶并并不是很掌握，實際上黑蕎麥茶的作用不比蕎麥茶差，它的作用與功效也是十分多的。堅信大伙兒了解了黑蕎麥茶的營養成分后，對黑蕎麥茶的好感度會暴增哦！我今日就跟大伙說說，黑蕎麥茶的營養成分有什么。
1、生物類黃酮：關鍵成分是蘆丁，別名維生素P。其關鍵作用是：清理血管垃圾，促進血液循環，清熱去火、活血化淤、拔毒撥毒、有降血脂、尿糖、血糖、養血醒神、提升甘精胰島素頸靜脈功效。而蘆丁在其他谷類中基本上沒有！
2、營養元素和礦物：苦蕎麥帶有多種多樣有利身體健康的無機物原素鈣、磷、鐵、銅、鋅和營養元素硒等，鎂的成分是全麥面粉的11倍以上，含鐵是其他主糧的2—5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4陪以上，鉀為麥子的2倍，稻米的2.3倍，黃棒子面的1.5倍。鎂、鉀的高成分大大的提高了苦蕎粉的營養健康作用。
3、木薯淀粉：苦蕎麥木薯淀粉為支鏈淀粉，含很多疑膠粘液，加溫后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制效果。對疾病可具有減輕和天然屏障維護功效。
4、維他命：苦蕎中帶有豐富多彩的維他命。維生素b22的成分是玉米面粉和稻米的2—10倍。維生素PP有減少身體血糖和膽固醇的功效，是醫治高血壓、心血管疾病的關鍵輔助藥品；尤其是對老年人病人具備非常功效，能減少毛細血管延性和透水性，修復其延展性。
5、甲基纖維素：也稱膳食纖維素。成分做到1.6%，是一般豆面的八倍之多，具備潤腸潤腸，消除身體內毒素的優良作用，是身體消化道的清洗劑。
