楊梅酒又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅等，位于楊梅酒科楊梅酒屬灌木植物或灌木植物的果子，營養豐富，橙味甜酸適度，既可立即服用，又可生產加工成楊梅干、醬、果脯等，還可制酒，具備很高的藥用價值和服用使用價值，有解渴生津止渴、促進消化等作用，下邊我們就一起來看一看楊梅的功效與作用及忌諱吧!

高品質楊梅果肉的糖份為12～13%，含酸量為0.5～1.1%，含有甲基纖維素、礦質元素、維他命和一定量的蛋白、人體脂肪、阿拉伯膠及8種對身體有利的碳水化合物，其鈣、磷、鐵成分要高于別的新鮮水果10幾倍。

楊梅的功效與作用

1、美容養顏：楊梅果肉中的甲基纖維素可刺激性腸道腸蠕動，有益于身體有害物的代謝，其所含水楊酸能阻攔身體的糖向人體脂肪轉換，有利于美容養顏和減肥瘦身。

2、抗癌防癌：楊梅酒中帶有維生素b2和維他命C對抗癌防癌有積極主動功效，果干中所帶有的氰胺類、人體脂肪油等也是有抑止腫瘤細胞的功效。

3、提高胃口：楊梅酒帶有多種多樣檸檬酸，維他命C的成分也十分豐富多彩，水果微苦，食之可提升胃中酸值，促進消化，推動胃口。

4、抑菌消炎：楊梅酒具備收斂性、抑菌、消炎的功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌有抑制效果，能減輕痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

5、去暑生津止渴：楊梅酒是夏天去暑的新鮮水果上品，含有的水楊酸既能健脾開胃生津止渴，助消化消暑，能夠 防止中暑，去痧，消除渴不欲。

6、增強免疫：楊梅酒所帶有的原花青素及維他命C有非常好的抗氧化性作用，有增強免疫力、抗氧自由基、防止衰退、抑止癌癥的功效。

7、預防中風：楊梅酒可參于身體鉀的新陳代謝和氧化還原反應全過程，提高毛細管的滲透性，具備行氣活血化瘀、調整血糖、減少膽固醇和血壓、預防中風等功效。

8、益腎有利排尿：楊梅酒果子鉀的成分很高并帶有少量的楊梅酒皮素，楊梅酒皮素立即功效于腎臟功能能夠 激動心臟，間接性充分發揮超強力的有利排尿功效。

楊梅酒的服用忌諱

1、火太旺的人：楊梅酒性濕熱，較為非常容易造成容易上火，并且吃多了高發瘡毒、促長熱流，身體有火多痰或熱盛的人不宜吃楊梅酒。

2、糖尿病患者：楊梅酒帶有豐富多彩的葡萄糖、葡萄糖，糖尿病患者假如服用過多得話非常容易造成血糖升高，加劇病況，因而糖尿病患者不適合吃楊梅酒。

3、便秘的人：楊梅酒中的酸性物質會跟胃液一起刺激性胃粘膜，引起胃潰瘍，從而毀壞一切正常的大便作用，加劇便秘狀況。

4、胃病病人：慢性胃炎、胃潰瘍等胃病病人最好是少吃楊梅酒，非常是不可以空腹服楊梅酒，會造成胃液代謝過多而加劇病況。