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什么蔬菜維生素c含量高

作者:yangliping  時間:2020-07-27 21:57:17  來源: 大眾養生網

維生素C含量高蔬菜包括西蘭花、苦瓜、青椒等。

1、西蘭花:西蘭花是生活中常見蔬菜,有很多人都喜歡吃西蘭花,西蘭花中的維生素C含量比較高,經常吃西蘭花可以補充身體所需營養,對身體有好處。

2、苦瓜:苦瓜是苦的,每100克苦瓜中含有56毫克維生素C,苦瓜中的維生素C含量是冬瓜的4倍,是絲瓜的10倍。在炎熱夏季適量吃一些苦瓜,可以起到清心明目、增進食欲、清熱解渴等功效。

3、青椒:青椒辣味比較淡,可以作為蔬菜,食用不僅含有綠色素以及辣椒素等有益成分,而且維生素C含量比許多蔬菜都要高,每100克青椒中含有62毫克。

除了以上蔬菜之外,像豌豆苗、柿子椒等蔬菜都含有豐富維生素C。

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