絲瓜（別名：Cucumis sativus L.），屬葫蘆科哈密瓜屬綠色植物。普遍種植于暖溫帶和熱帶氣候，遍布于中國(guó)各地。百果期是夏天，是我國(guó)夏天關(guān)鍵蔬菜水果。莖藤藥用價(jià)值，能消炎、化痰、鎮(zhèn)痙。莖、枝伸展，有棱溝。卷須細(xì)，不矛盾，具乳白色軟毛。果子長(zhǎng)環(huán)形或圓柱型，熟時(shí)淺綠色，表層不光滑，有具刺尖的瘤狀凸起，極稀趨于光滑。

1、絲瓜是性涼的嗎

絲瓜是性涼。絲瓜性涼，味甘，從中醫(yī)學(xué)的視角上說(shuō)絲瓜歸屬于性涼的食材，能清熱祛火、生津解渴、除煩消暑等多種多樣作用，在夏天服用可給人清新感，能去暑清熱解毒。

2、如何吃清熱解毒效果非常的好

絲瓜寒性，說(shuō)的是生絲瓜，歷經(jīng)烹制加溫以后的絲瓜就已不歸屬于寒涼，只是溫性食物，因而，在夏天要想使用過(guò)服用絲瓜來(lái)減溫去暑的應(yīng)當(dāng)直接生吃，在其中涼拌青瓜，黃瓜汁等全是非常好的挑選。

3、絲瓜是酸堿性還是偏堿

絲瓜歸屬于堿性食品。生絲瓜盡管帶有一定量的草酸，瓜酸等綠色植物酸，可是其礦物的成分都不低，在歷經(jīng)新陳代謝以后，其物質(zhì)是偏重偏堿，因而，絲瓜歸屬于堿性食品。

4、哪些人不宜吃黃瓜

1.絲瓜寒性，因而，虛寒體質(zhì)的人不宜服用絲瓜，以防加劇身體涼氣，造成身體不舒服。

2.絲瓜對(duì)腸胃有一定的刺激性，因而，脾胃虛弱，大便糖稀者不宜服用絲瓜，以防加劇腹瀉。

3.絲瓜寒氣重，因而，生理期的女士不宜服用絲瓜，以防加劇宮寒，造成 痛經(jīng)嚴(yán)重。

5、夏天吃黃瓜常見(jiàn)問(wèn)題

1.絲瓜歸屬于瓜果蔬菜類蔬菜水果，非常容易被小蟲子咬后，因而，絲瓜表層有一定量的化肥，在吃以前一定要開展充足的泡洗。

2.絲瓜性涼，很虛寒體質(zhì)的人不宜服用，而且生理期的女士也不宜服用。

3.絲瓜很有很多的維他命溶解酶，因而，絲瓜不可以和許多含維他命高的食材一起服用，減少營(yíng)養(yǎng)成分。

4.絲瓜對(duì)腸胃有一定的影響，不宜和花生仁等高蛋白的食物一起服用，可造成蛋白消化不良，出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

6、絲瓜飲食療法作用

1.抗腫瘤:絲瓜中帶有的葫蘆素C具備提升人體免疫作用的功效，做到抗腫瘤目地。除此之外，該物質(zhì)還可醫(yī)治慢性肝炎和轉(zhuǎn)變性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌病人有增加存活期功效。

2.延緩衰老:絲瓜中帶有豐富多彩的維生素E，可具有益壽延年，延緩衰老的功效;絲瓜中的絲瓜酶，有較強(qiáng)的生物活性，能合理地推動(dòng)機(jī)體的基礎(chǔ)代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有護(hù)膚，伸展皺褶作用。

3.防酒精中毒:絲瓜中常含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟患者，非常是對(duì)脂肪性肝炎肝硬化病人有一定輔助醫(yī)治功效，可預(yù)防酒精中毒。