如今社會發展中的人廣泛喜愛把飲食療法應用到生活中來，用車前草熬料的車前草煲小肚子便是一道非常好的養生藥膳，在廣州地區有許多人喜愛這家常小菜。它也是不但具備飲食療法的作用，并且也有醫治疾患的作用。

車前草煲豬小肚

車前草，大約很多人了解，可是不一定可以一下子辨別出來，它雖相貌平平，可是功效可不可小覷，它有藥品功效，服用以后能夠 緩解痛風，在大家的日常生活起著很重要的功效，如今備受大家的鐘愛。在廣州地區，有一道車前草煲小肚子的粵菜館，歸屬于養生藥膳一類，餐桌上常常能夠 見到，常常應用不但能夠 具有清熱去火、有利排尿的作用，并且還能醫治女性的白帶多有異味等病癥，并且作法還十分的簡易。

這家常小菜備受南方地區一些地域大家的鐘愛，每一個地區的作法可能大盡同樣，依據習慣性和口感而定，如今講一下車前草煲小肚子的具體方法，最先是提前準備食物，車前草、豬小肚、紅小豆、薏仁米、荷蘭豆和姜片。將車前草洗干凈，泡在溫開水里，隨后將豬小肚洗干凈，用水淀粉往返的擦一擦，再洗干凈，切割成一小塊一小塊的，和姜片一塊放入熬湯的鍋中，添加一些冷水，最終用文火燉一個半小時就可以了。

車前草煲豬小肚的營養成分

鹽車前子，歸屬于性涼綠色植物，寒性，可是沒有毒副作用，假如長期服用得話能夠 具有清熱去火、有利排尿治腹瀉等功效，可是不可以過多服用，由于寒性，過多服用非常容易對胃和腎臟導致不必要的損害。

車前草還能夠醫治小便赤黃、小便帶血、小便不暢、皮膚有創口很長時間不可以合口、眼周長有麥粒腫等病癥，殊不知，車前草與豬小肚融合煲出去的湯，常常服用能夠 醫治尿道炎、膀胱炎、結膜炎等病癥。

車前草煲豬小肚的適合群體

車之前早煲小肚子具備清熱去火、有利排尿泄熱和醫治膀胱炎、尿道炎等功效，可是車之前早歸屬于性涼綠色植物，豬小肚也歸屬于涼性食物，因此在它的服用群體中，假如歸屬于胃偏涼、腸難受或是腎臟也不大好的盆友還是建議少服用或是不是服用。

由于假如常常服用得話可能還會繼續加劇身體素質偏寒，對人體不大好。別的群體得話大多數都合適服用，非常是肝火充沛，實際身患剛剛提及這些病癥的那些人，服用有益處。

車前草煲豬小肚的食物選購

車前草煲豬小肚做為一種養生藥膳，就可以健康養生又能補充營養成分，享有美味可口的另外還能增強體質，遭受許多人的鐘愛。一般來說，這家常小菜中的車前草能夠 去藥店選購，一般是25-35元一斤。選購時實際價錢可能會因為不一樣時節，及其全國各地物價水平不一樣而不一樣，以具體選購為標準。

豬小肚在農貿市場或是商場都能夠購到。選購上品的豬小肚有三個方法，一看尺寸，尺寸要勻凈，煮出去的才漂亮；二看一下色調，色調越白里透紅的就越好；三看水份，小肚子里邊非常容易包冰，一定要注意，那樣的豬小肚選購也是徒添凈重，顧客應留意。

車前草能治痛風嗎

車前草有清熱去火、有利排尿治腹瀉的功效，對身患痛風的癥狀有一定的減輕功效和醫治功效。車前草治痛風有一些小偏方，在這兒講2個，一個是車前草燉粥，另一個是水煎鹽車前子。

第一個小偏方的作法：提前準備梗米100克，糖15克，鹽車前子25克，隨后把梗米淘一淘，鹽車前子用沙布包好，扎創口，再把鹽車前子放進鍋中，開水煮15分鐘撈出來，再把梗米放進鍋中，熬成粥放糖就可以了。

第二個小偏方的作法非常簡單，取大約10克鹽車前子，揀一揀里邊的殘渣，隨后洗干凈，晾干，隨后喝的情況下把鹽車前子放水里煮大概5分鐘，喝就可以了。