燕窩是許多女士最喜歡，燕窩的營養(yǎng)使用價(jià)值很高，吃燕窩對(duì)滋補(bǔ)養(yǎng)生人體有非常好實(shí)際效果，那燕窩的制做也非常簡單，普遍便是冰糖燕窩，那樣的做法，可以非常好的保存燕窩營養(yǎng)成份，另外老冰糖帶有的糖份，對(duì)補(bǔ)充人體動(dòng)能也是十分非常好，因而對(duì)燕窩的制做，能夠以那樣的方法主導(dǎo)，那燕窩是性熱還是性涼呢，對(duì)這一也是很多人不太清晰的。

平性食材

平性食材是最無危害性的，合適各種各樣身體素質(zhì)的人服用，如馬鈴薯、青棗等。

熱性食物

性熱及溫性食物都非常容易使全身發(fā)熱，可提升身體魅力，改進(jìn)虛寒體質(zhì)者的身體機(jī)能，如朝天椒、牛肉等。但假如濕熱體質(zhì)者吃完熱性食物，則非常容易造成人體的興奮，導(dǎo)致發(fā)脹、血腫及便秘等不適感。

溫性食物

溫性食物特性和熱性食物相近，但比熱性食物要柔和些，如介菜、雞脯肉，合適虛寒體質(zhì)的人服用。針對(duì)濕熱體質(zhì)的人來講，則和熱性食物一樣，需要當(dāng)心服用。

涼性食物

寒涼及寒性食物都能清爽清熱利濕，具備祛火及消炎的功效，如荸薺、薏米仁等。涼性食物可以改進(jìn)濕熱體質(zhì)者的失眠、發(fā)脹及發(fā)炎等問題。但虛寒體質(zhì)者吃完這類食材，會(huì)使害冷、畏寒怕冷、風(fēng)濕病等問題更為嚴(yán)重。

寒性食物

寒性食物特性和涼性食物相近，但比涼性食物柔和些，如火龍果、麥子等。寒性食物能夠清熱解毒，合適身體素質(zhì)躁熱的人服用，而虛寒體質(zhì)的人要當(dāng)心服用寒涼及寒性食物。

燕窩是清補(bǔ)的，燕窩是清補(bǔ)的，并不是涼的也不是熱的。

燕窩性平味甘，《本草再新》載燕窩大補(bǔ)氣補(bǔ)血，潤肺止咳補(bǔ)陰。《本草從新》載燕窩，大潤肺陰，止咳化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)養(yǎng)虧虛癆瘵之圣藥，一切病之因?yàn)榉翁摬豢梢郧迕C下旅人，用此皆能冶療之。《本經(jīng)逢原》載燕窩能使金水相生，腎精滋于肺，而胃氣亦足以安，食品中之最溫馴者。因而，服用涼補(bǔ)的燕窩不容易出現(xiàn)容易上火、濕滯或太涼等副作用。不一樣身體素質(zhì)的人要是留意配搭燕窩時(shí)不必配搭不宜自身身體素質(zhì)的食材就可以了，如內(nèi)火旺性的人不必將燕窩配高麗參，體寒性的人不必將燕窩配冷粥等。體質(zhì)虛弱可適度增加一些燒煮時(shí)間便于消化吸收，但也不可以增加長時(shí)間，那般會(huì)使燕窩溶掉。根據(jù)對(duì)燕窩是性熱還是性涼了解后，在吃燕窩的情況下，徹底能夠安心挑選。

中醫(yī)學(xué)覺得燕窩："養(yǎng)陰潤燥、養(yǎng)血柔肝、治虧虛、咳痰喘、咯血、久痢，適合于體質(zhì)虛寒，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，咳嗽痰多，老年人漫性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血嘔血和胃痛患者服用。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)覺，燕窩可推動(dòng)免疫功能，有減緩身體衰退，益壽延年的作用。