干海虹怎么吃才好呢，我們要認識一下什么是干海虹才行，干海虹就是采用了海虹做成的干制品，海虹也就是我們常說到的青口，海虹的營養價值很高，海虹里面含有豐富的蛋白質和多種人體需要的微量元素，海虹里面還有我們需要的多種氨基酸，所以海虹非常適合制作成菜肴。
干海虹在吃之前我們是需要先將它煮熟的，干海虹最適合直接用來煮粥，這樣的海虹粥不但容易消化和吸收，而且還非常美味。下文我們將一起了解一下干海虹怎么吃才正確。
1.開水煮熟，沾蒜醬汁吃。同時外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之后把海虹肉剝出來，然后沾面糊炸著吃。這是最好吃的但是最費事的。
3.同樣把煮熟剝好的同別的菜炒著吃。例如，蔬菜。
也可以煮粥：
材料：海虹干、瑤柱、新鮮瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、蔥花、鹽、大米
具體做法：
1、前一晚，將海虹干一勺(有條件的，可不定期加一粒瑤柱用另一碗開水浸泡，浸泡瑤柱的水可用來煮粥)用開水湯洗一下，然后浸泡至第二天。用前將海虹干一顆顆取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、將新鮮瘦肉切成肉末，放入姜淹一會兒，去腥。
3、鍋內放入適量水，等沸騰后將適量大米、海虹干、瑤柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮爛后，加入切碎的蔬菜，再次沸騰后，加入適量鹽即可。溫馨貼士海虹不是牡蠣，不宜生吃。上文我們介紹了什么是干海虹，我們知道干海虹就是海虹的干制品，干海虹的營養價值很高，我們可以用干海虹做出很多的菜肴，干海虹食用方便而且有利于消化，所以上文也介紹了干海虹應該怎么吃。
