吃土豆泥會胖嗎，我們知道長胖的原因都是因?yàn)槲覀冞\(yùn)動得太少而吃得太多，也就是守恒出現(xiàn)了問題，所以我們要在飲食上控制好，并且增加運(yùn)動，我們在飲食上要選擇那些脂肪含量低并且熱量不高的食物，土豆泥到底熱量高不高，含有的脂肪多嗎?我們先從土豆泥的營養(yǎng)成分出發(fā)再了解土豆泥的功效和作用，便可以很容易的回答出吃土豆泥會不會胖的問題了。

土豆泥在吃西餐的時候我們常見到，土豆泥用的原料當(dāng)然是土豆，將土豆煮熟后弄碎成泥，就是土豆泥了。土豆泥里面含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，土豆泥里面的維生素也很多，土豆泥的脂肪含量極低而且熱量也不高。

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看，它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用來作為減肥時的主食替代品。

土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多余脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆，患中風(fēng)的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

上文我們介紹了什么是土豆泥，我們知道土豆泥來源于土豆，制作土豆泥的方法非常的簡單，土豆泥的營養(yǎng)價值很高，土豆泥的脂肪含量低而且熱量也很低，蛋白質(zhì)含量高，所以吃土豆泥不但不會胖，而且用土豆泥做為主食是我們減肥的一個好方法。