褐菇類又稱洋松茸,其營養價值十分豐富,適量食用對便秘有很好的補充作用,因為其中含有較多的膳食纖維,所以有一定的改善便秘的效果。
1、褐菇富含蛋白質、維生素、鈉、鉀、鎂、鈣等多種營養成分,適量食用可補充身體所需的部分營養物質,有益于身體健康;
2、褐菇中也含有一定的膳食纖維,雖然不容易被胃腸道消化吸收,但是人體適量食用后,會刺激胃腸蠕動,有利于排便,對改善便秘有一定的效果。
不過,要吃太多或者太長時間的過敏,雖然褐菇有一定的營養價值,但對褐菇過敏的人來說,吃了之后就會引起過敏反應,導致嘔吐、腹瀉等。對胃腸功能差的人來說,吃得過多會加重胃腸負擔,出現腹脹,所以不宜長時間或大量食用褐菇。