木薯是屬于番薯類的食物，我們知道食用番薯可以有助于我們的消化，對于治療便秘是非常好的。我們知道食物的不同，不是所以的人都可以去食用，只有清楚知道這些食物適宜什么樣的人食用和不適宜什么樣的群體食用是很關鍵的問題。因為像孕婦這樣的特殊群體，食用食物是非常要注意的。
不同食物的營養價值也是不一樣的，我們知道了解了這些，才能夠更好的去運用它。只有正確的掌握食物的性質，還有一些適宜的事項，就很易于我們正確的去吸收它們的營養價值。那么孕婦可以吃木薯嗎?
孕婦吃木薯影響胎兒發育確有其說，并且在實驗研究上也曾得到證實。國外科研人員通過大量實驗證實，懷孕動物食入一定量的木薯后會引起胚胎畸形。對木薯生產和食用量較大的地區的相關調查也發現，畸形胎兒的出生率也異常偏高。
木薯中含有一定量的氰甙類物質如亞麻苦甙等，這種氰甙隨木薯食入人體，分解釋放出氫氰酸，氰離子與細胞色素氧化酶的鐵離子結合，將影響細胞呼吸，嚴重者還可危及延腦的呼吸中樞和血管運動神經。當過多食入某些品種及貯存不當的木薯后，可導致中毒，輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等，重者出現胸悶、氣促、意識不清、陣發性痙攣等。胎兒的畸形常與進食木薯過多引起中毒有關。
因此，為了你和胎兒的安全，孕婦最好不要食用木薯。當然偶而吃少量木薯并不會對胎兒造成什么影響。不必過于擔心。
不到0.001毫克重的受精卵在9個月的時間里長成3500克重的胎兒，所需要的營養全部來自孕婦。因此，保證母體有良好的營養攝入，才能為嬰兒創造一個最佳的生活環境。
一、整個孕期母親體重會增加9—15公斤，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10—20%。對早孕反應引起的惡心、嘔吐，可以少食多餐，飲食宜清淡?？沙孕┧釛?、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。二、孕期中間3個月，胎兒每天增重10克，孕婦食量應有所增加。因為子宮脹大壓迫腸道，容易造成便秘，孕婦宜多吃蔬菜，多飲水。三、在孕期最后3個月內，胎兒增重一倍，大腦細胞激增，是孕婦營養的關鍵階段，要注意數量充足、合理均衡的膳食。四、在孕期中后期每天平均膳食要額外增加9克優質蛋白，相當于吃300克牛奶，二只雞蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白則要多吃15克，相當于200克豆腐或大米.五、孕期血容量猛增30%，需要700毫克鐵來制造紅血球，每天的需要量是平時的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物。每周吃二三次豬肝，必要時可服用鐵劑，但不宜飲茶。六、如果孕婦乳制品吃得不夠多，宜服用鈣片，并多曬太陽。七、供給充足的維生素，每天要進食500至700克蔬菜，最好中、晚餐后吃一份水果。八、控制食鹽用量，菜不要太咸，對下肢浮腫的孕婦，更要注意。上面介紹了孕婦是不可以食用木薯的，因為它里面還有影響胎兒成長的激素，所以孕婦盡量還是不要去食用木薯的好。對于孕婦來說多食用一些水果，蔬菜還有一些豆制品對促進寶寶的發育是很有幫助的。不過需要注意的就是孕婦不能夠一種食物食用過多。
