米醋泡生姜具有溫胃止嘔、益氣健脾、解表散寒的功效,可以用于治療風寒感冒。
1、溫胃止嘔:生姜味辛,有發散之性,具有保護胃黏膜,促進腸蠕動的作用,醋味具有收斂之性,因此可以達到溫中止嘔的作用,適用于風寒感冒、畏寒嘔吐等癥狀。
2、益氣健脾:生姜具有獨特的辛辣味,可以刺激味蕾,能夠健脾開胃,而醋有開胃活血的作用,適當的食用米醋泡生姜,能夠很好的發揮調理脾胃的作用,比較適合脾胃虛寒、消化不良的人群食用。
3、解表散寒:生姜屬于一種辛辣刺激性的食物,可以發汗解表、止咳止嘔,與米醋混合在一起之后可以消炎殺菌,增強身體的免疫力。