綠茶歸屬于發酵茶類，是以油茶樹的芽葉為原材料，歷經萎凋、揉捻、發醇、干躁等典型性加工工藝全過程做成，并且在生產過程中發生了以茶氨酸酶促空氣氧化為管理中心的化學變化，茶青中的茶氨酸降低90%以上，具備消炎除菌、生津止渴清熱解毒等良好功效。那麼，喝綠茶會失眠嗎?
晚上喝紅茶仍會在一定水平上導致失眠。由此可見，盡管綠茶歷經發醇，茶氨酸成分早已大幅度降低，但臨睡前喝綠茶還是可能會失眠。經醫學研究發覺，綠茶中的現磨咖啡鹼可刺激性大腦皮層，激動中樞神經，盡管可以促使思維能力集中化，使邏輯思維反映更機敏，提高記憶力，但另外也可造成 失眠。
此外，它除開對血管系統和心臟具備激動功效外也可有利排尿。在綠茶中的現磨咖啡鹼和芬芳物質協同功效下，其會提升腎臟功能的血容量，提升腎小管過慮率，擴大腎毛細血管并抑止腎小管損傷對水的再消化吸收，因此促使排尿提升。盡管有利排尿有益于清除身體的乳酸菌、血尿酸、過多的鹽份和有害物質，但如果是臨睡前食用，必然便會影響晚間睡眠。
由此可見，盡管綠茶歷經發醇，茶氨酸成分早已大幅度降低，但臨睡前喝綠茶還是可能會失眠。此外，晚上喝茶時要少放茶，不必將茶泡得太濃。喝茶的時間最好是在晚餐以后，由于空肚喝茶會傷人體，特別是在針對不常喝茶的人而言，會抑止胃酸代謝，防礙消化吸收，比較嚴重的還會繼續造成心悸、頭痛等"茶醉"狀況。
