一歲半的小寶寶早已斷奶后或逐漸斷奶后了，這個時候的小寶寶所需要的營養(yǎng)成分大部分來源于外部的食材，假如小寶寶常常吃奶，也會造成 便秘；這個時候媽媽們要多改變一些菜譜，補(bǔ)充一些化學(xué)纖維比較多的蔬菜水果，那樣還給寶寶補(bǔ)充了維他命。

方式

香椿芽炒雞蛋

原材料：香椿芽，生雞蛋，大蔥

調(diào)味品：鹽、油適當(dāng)

作法：

1、將香椿芽入沸水中燙一下，切割成碎屑；大蔥清洗剁碎。

2、生雞蛋打撒，放進(jìn)香椿芽和小香蔥末，撒少量鹽，向一個方位打勻稱，入熱鍋中中煎熟就可以。

暖心小貼士：香椿芽與眾不同的蒸發(fā)味道能使寄生蟲不可以粘附在腸腔上而被排出來身體之外。

肉燥蓋飯

原材料：熟肉末，毛筍、平菇、木耳、洋蔥適當(dāng)

調(diào)味品：油少量

作法：

1、木耳毛筍清洗預(yù)留，用溫水侵泡平菇后控干水，剁碎末。平菇水存著預(yù)留。

2、把木耳、毛筍和洋蔥都滾刀塊。

3、燒開鍋中，蔥丁進(jìn)行爆香后，放進(jìn)熟肉末和調(diào)味品煸炒勻稱，倒進(jìn)平菇水，轉(zhuǎn)文火燜煮，湯稠后澆上一層薄薄淀粉和面粉，再略微加溫后盛出蓋到酥爛的白米飯上。

暖心小貼士：稻米關(guān)鍵營養(yǎng)元素是碳水化合物化合物和蛋白，別的營養(yǎng)元素也有糖原、鈣、磷、鐵、葡萄糖、葡萄糖、麥芽糖漿、維生素b21、維生素b22等。生豬肉為人類出示蛋白質(zhì)食物和必不可少的油酸，生豬肉可出示血紅蛋白(有機(jī)化學(xué)鐵)和推動鐵消化吸收的胱胺酸，能改進(jìn)缺鐵性貧血。

番茄牛肉滑蛋飯

主要材料提前準(zhǔn)備：牛里脊肉*50克（假如用的并不是牛里脊肉得話，在給寶寶烹飪牛羊肉歲月油滑還不夠，要完全地煮到酥爛才行），圓蔥*15克，笨雞蛋*1個（無需笨雞蛋味兒會少一大截），西紅柿*一個半（約50克），軟白米飯*40克。

調(diào)料提前準(zhǔn)備：食用橄欖油和木薯淀粉少量，鹽一點點的一點點。

輔食制作：

1.牛里脊肉切割成細(xì)砂加少量木薯淀粉、鹽抓勻腌10分鐘，圓蔥切細(xì)砂，西紅柿開水中燙削皮切一小塊，生雞蛋打撒。

2.鍋中倒小量食用橄欖油，油燒后下腌好的牛肉粒用筷子滑散掉色盛出預(yù)留。

3.再倒小量食用橄欖油，下圓蔥粒進(jìn)行爆香倒進(jìn)西紅柿塊煮成料汁，假如料汁不足可加小量冷水或大骨湯。

4.把牛羊肉倒進(jìn)西紅柿中混和，順著鍋邊慢慢倒進(jìn)打撒的雞蛋液。

5.待雞蛋液凝結(jié)，用筷子稍微滑散，澆在軟白米飯上就可以。

奶香玉米餅

原材料：棒子面125g、小麥面粉50g、嬰兒奶粉25g、生雞蛋1個、白砂糖適當(dāng)、酵母菌適當(dāng)、溫開水適當(dāng)

剛開始實際操作：

1、把適當(dāng)酵母菌用溫開水化開調(diào)均勻

2、把棒子面,小麥面粉,嬰兒奶粉一起放進(jìn)大器皿翻拌,再加打撒的雞蛋液,白砂糖,酵母水和適當(dāng)溫開水一起調(diào)成面漿

3、面漿調(diào)準(zhǔn)后放到一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直至面漿表層出現(xiàn)很多氣泡,就可以用來做餅了

4、炒菜鍋里需要一層薄油,燒開后用湯勺舀入適當(dāng)面漿,攤成餅形,一面煎著色后翻過來,雙面金黃色既成.小餅中放了糖,上火得話會非常容易糊~

寶寶輔食小貼士：美味的奶香玉米餅,綿軟,有奶香味,能夠做早點,做正餐,小寶寶也喜歡吃;

紫紅薯玫瑰花饅頭：

原材料：小麥面粉250g、紫薯泥200g、溫開水15g、酵母菌2g

剛開始實際操作：

1、材料準(zhǔn)備

2、將酵母菌用溫開水徹底溶化

3、倒進(jìn)小麥面粉中

4、再倒進(jìn)煮開冷怯的紫薯泥

5、用力將面糊和到三光(片燈,手光,盆光)

6、將面糊放到盆里,蓋上一塊濕抹布

7、放溫暖處當(dāng)然餳發(fā)1-2個鐘頭上下,現(xiàn)在是暮春夏初,溫度大約是25度上下,一般室內(nèi)溫度發(fā)醇2個鐘頭充足了

8、將發(fā)醇到1.5倍大的面糊取下,在砧板上撒上干小麥面粉,將面糊搓揉,排盡汽體

9、將面糊先分為每一個80克上下的中等水平面糊,再取一個80克的面糊用力揉成10CM上下的條形,切割成6個小劑子

10、在其中一個小劑子切的份量略微少點,揉成橄攬狀,用于做濫情

11、將其他5個小劑子按扁,搟成厚約0.3CM,直徑10CM的圓片,圓片的邊最好是搟的薄點

12、將5片面性片累加

13、用一根筷子在面塊中央豎直壓出來一條軸線

14、隨后將橄攬狀面糊放到最下邊的面塊上

15、用上剛開始包囊著橄攬狀面糊往卷起

16、一直卷到卷光，隨后用手指往管理中心掐入上下轉(zhuǎn)動擰斷

17、收邊朝下發(fā)就可以

18、將搞好的玫瑰花饅頭生胚碼在籠屜里,維持一定的間隔,蓋上外蓋,再度醒上10分鐘

19、隨后將籠屜放蒸架子上開火災(zāi)蒸10分鐘,熄火燜分鐘就可以