沙拉醬現(xiàn)如今在我國(guó)非常的流行，很多人平時(shí)在飲食的時(shí)候都會(huì)使用到沙拉醬，而且沙拉醬還可以自制，使用的原料都是雞蛋黃，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。不過(guò)沙拉醬在經(jīng)過(guò)冷藏之后，會(huì)變得有些粘稠，直接使用是不可以的，需要進(jìn)行稀釋之后才可以使用，尤其是購(gòu)買(mǎi)的沙拉醬更是如此。

不過(guò)有很多朋友卻不知道沙拉醬怎么稀釋?zhuān)绕涫亲约褐谱鞯纳忱u，直接用水稀釋之后貌似效果并不好，其實(shí)沙拉醬是需要針對(duì)性的進(jìn)行稀釋才可以的，否則是稀釋不到您想要的程度的。

如果是自制的，用多點(diǎn)色拉油就行，如果是外面買(mǎi)的，直接加水調(diào)勻。稀釋沙拉醬也可以用牛奶或者水都可以，每次加一點(diǎn)點(diǎn)，加完之后攪拌均勻之后再繼續(xù)放一點(diǎn)點(diǎn)，然后再攪拌均勻再加。不能一次加的太多，就好像和芝麻醬似地。

營(yíng)養(yǎng)師建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優(yōu)酪乳或蔬菜泥，用來(lái)稀釋沙拉醬，不會(huì)影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量。

一般我們所購(gòu)買(mǎi)的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調(diào)味料和香辛料等調(diào)制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類(lèi)與雞蛋黃經(jīng)充分?jǐn)嚢韬螅l(fā)生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。

學(xué)會(huì)了沙拉醬怎么稀釋之后，需要提醒各位朋友，雖然沙拉醬非常的好吃，但是您在吃沙拉醬的時(shí)候一定要注意控制好量，要知道沙拉醬食用過(guò)多的話，會(huì)給您的心血管帶來(lái)比較嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，很容易會(huì)引起心血管疾病發(fā)生，所以還是少吃為妙。