阿膠糕做為一味補(bǔ)陰補(bǔ)血補(bǔ)氣的傳統(tǒng)式養(yǎng)生食材，備受女性朋友親睞。民俗廣為流傳說阿膠糕越陳越好。大家習(xí)慣性在冬季買一些阿膠糕儲(chǔ)放著，直到隔年之后的冬季再吃，但在五六月的霉雨季節(jié)和七八月的酷熱高溫中，阿膠糕假如略微儲(chǔ)存不太好，非常容易產(chǎn)生霉花和融化。那麼阿膠糕應(yīng)當(dāng)如何保存，變成很多人關(guān)注的問題，下邊為大伙兒詳細(xì)介紹與一下阿膠糕的儲(chǔ)存方式 ，簡易好用。

1、未拆開的阿膠糕

現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)的阿膠糕早已不那麼非常容易潮軟了。當(dāng)代的阿膠糕包裝簡約，一般全是鋁箔袋，因此 一切正常狀況下只需將未開封市的阿膠糕置放于蔭涼自然通風(fēng)干躁處或冷藏室儲(chǔ)存就可以。

2、已拆開的阿膠糕

假如早已鋁箔袋撕掉，請(qǐng)將阿膠塊放置自封袋存儲(chǔ)，或是放到大一點(diǎn)的玻璃瓶子或者禮品盒內(nèi)，并放進(jìn)防潮劑。一般的藥瓶子里邊的食品防潮劑包就可以，隨后放進(jìn)用紙包裝好的阿膠，蓋緊瓶塞，放置蔭涼干躁處或是電冰箱就可以。可是需要留意的是：如果是禮品盒，需要多放一點(diǎn)防潮劑，由于木材自身就帶有一定的水份，而防潮劑要用厚一點(diǎn)的紙分隔，防止別的藥品的粉末狀環(huán)境污染阿膠糕。考慮到氣侯、存儲(chǔ)等要素，建議6月內(nèi)服用結(jié)束。

3、若阿膠糕早已弄成阿膠粉

打好的阿膠粉放置自封袋或密封性器皿中存儲(chǔ)，置放在蔭涼自然通風(fēng)干躁處。切勿放置電冰箱儲(chǔ)存，以防返潮影響服用。可挑選牛乳服用、熬湯或和高麗參混和服用（占比5:1）等服食方式 ，建議3月內(nèi)服用結(jié)束。

4、若把阿膠糕熬變成阿膠

切好的阿膠糕密封性冷凍（0~4℃）儲(chǔ)存，建議7天內(nèi)服用完；最近不服用的阿膠密封性冷藏儲(chǔ)存，建議兩月內(nèi)服用完，最好是不必超出三個(gè)月。

此外，假如家中存儲(chǔ)的阿膠糕出現(xiàn)因返潮出現(xiàn)變軟的狀況，變軟的阿膠糕的藥效損害并不大，阿膠糕剛生產(chǎn)出去自身便是濃稠狀，脫水后才變?yōu)樾K，變軟的阿膠糕徹底能夠 服食。可是需要留意，一旦阿膠糕出現(xiàn)了長霉的狀況，就不可以再服用了，長霉霉變的阿膠糕由于營養(yǎng)豐富，微生物菌種的成分很高，服用會(huì)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的病癥，因此 以便您的身心健康，請(qǐng)不要服用長霉霉變的阿膠糕。