我們對阿膠糕即了解又生疏，阿膠糕常見來補(bǔ)血補(bǔ)氣益氣養(yǎng)血，那麼阿膠糕到底是哪些奇妙食材，我們來掌握下阿膠糕吧。

阿膠是什么

說白了阿膠糕，是馬科小動物驢以及他黑驢皮經(jīng)煎制萃取做成的固體膠。它味甘性平，有補(bǔ)血補(bǔ)氣、活血、滋陰潤燥的作用，被稱作中藥三寶之一。阿膠糕的歷史時間尤其久遠(yuǎn)，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列入佳品。《名醫(yī)別錄》載：“阿膠糕生東平郡（今山東東平縣），煮牛皮革作之，出東阿縣。”。”《本草綱目》云：“凡造諸膠，自十月至二、三月間，用挲牛、黃牛、黑驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者其次，其舊皮、鞋、履等物者為下。俱取生皮，浸水四五日，洗刮極凈。”依據(jù)上述記述得知古時候阿膠原料用牛皮革、黑驢皮以及他多種多樣小動物皮類，但以黑驢皮用阿河水煎出者為最好。阿膠糕最開始用牛皮革熬料，到唐朝，大家發(fā)覺用黑驢皮熬料阿膠糕，藥品作用更優(yōu)，便改成黑驢皮，并沿用。當(dāng)代已將牛皮革膠單列入一種中藥材，即黃明膠，《中華人民共和國藥典》要求以黑驢皮熬料的膠為阿膠糕真品。皮膠為傳統(tǒng)式中藥材，有補(bǔ)陰補(bǔ)血補(bǔ)氣、養(yǎng)胎的功能；能冶療氣血兩虛、虛勞咳嗽、嘔血、便血、女性月經(jīng)不調(diào)等，對虛損貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)月經(jīng)崩漏等癥有優(yōu)良功效以黑驢皮所制作最好。

阿膠的功效與作用

補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)血阿膠糕對血紅蛋白濃度和血細(xì)胞增長速率的有非常好的功效，乃至超出了補(bǔ)鐵，因此它補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，對于失血性、營養(yǎng)缺乏癥等各種各樣貧血病有很好的功效。

增強(qiáng)抵抗力增強(qiáng)免疫力阿膠糕里邊帶有很多的蛋白，有益于身體的消化吸收，它能提升身體的抵抗力，降低病癥的產(chǎn)生，適用年老多病的人，體質(zhì)虛弱，愛重感冒的人。

強(qiáng)筋壯骨健骨阿膠糕有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，而血則能安神筋，能潤化骨節(jié)，補(bǔ)充骨髓、腦組織這些，因而擁有強(qiáng)筋壯骨強(qiáng)筋壯骨的功效，強(qiáng)有力抵御風(fēng)濕病等功效。

緩延衰退阿膠糕帶有明膠原蛋白、骨膠原蛋白、蛋白及其多種多樣營養(yǎng)元素，多種多樣碳水化合物等。這種全是身體營養(yǎng)成分關(guān)鍵物質(zhì)，有顯著延緩衰老、益壽延年功效。

防癌阿膠糕對免疫細(xì)胞有雙重緩沖作用。并對NK體細(xì)胞的特異性有不錯的提高功效，而NK體細(xì)胞在阻抑腫瘤的產(chǎn)生中具有一定的功效。除此之外，阿膠糕有推動網(wǎng)織紅細(xì)胞轉(zhuǎn)換功效，可使腫瘤生長發(fā)育緩減，病癥改進(jìn)，性命增加。在應(yīng)用放化療、放療時，應(yīng)用阿膠糕，可降低副作用，增強(qiáng)抵抗力，提高藥品耐受力。

養(yǎng)顏美容阿膠糕根據(jù)補(bǔ)血補(bǔ)氣而滋養(yǎng)皮膚，有利于皮膚健康保健。長期服用可使皮膚白皙，皮膚鮮嫩，有光澤度。是滋潤皮膚，養(yǎng)顏美容之上品。

補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅阿膠糕中帶有較豐富多彩的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，根據(jù)甘氨酸的功效，推動鈣的消化吸收和存儲，改進(jìn)身體鈣均衡，可防止和醫(yī)治骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中更為理想化的補(bǔ)充劑。

調(diào)理月經(jīng)養(yǎng)胎阿膠糕能夠 用以因氣血兩虛、血淤和血熱造成的月經(jīng)不調(diào)；阿膠糕可滋陰血，益沖任，故可安胎、養(yǎng)胎，調(diào)理懷孕病。對普遍胎元失養(yǎng)，胎動不安，乃至小產(chǎn)有非常好的醫(yī)治功效。

軟化血管阿膠糕對血液黏稠度提升有顯著的抑制效果。中老年服食阿膠糕可推動血液循環(huán)系統(tǒng)，促進(jìn)血液循環(huán)，抗心率不齊等功效。