柿餅含維生素和糖分的含量比一般的水果高，一天吃一個可以滿足人體對于維生素的需求，同時柿餅中含有的果膠能夠促進胃腸的蠕動，對于便秘有很好的治療效果。
柿子的營養價值也很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿餅吃多了會怎樣?柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。另外，柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內經胃酸的作用，就會沉淀凝結成塊留在胃中，形成“胃柿結石”。胃柿結石會愈結愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。
以上的內容就是對于柿餅吃多了會怎樣的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。柿子具有豐富的營養，能夠為人體提供營養，但是柿子不可以多吃，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、等礦物質反應，形成人體難以吸收的物質，我們在食用的時候需要慎重。
